海参是一种很常见的滋补食品，所含的营养比较丰富，而且味道很鲜美，新鲜的海参大概要煮10分钟左右就可以熟透，但是干海参需要清理洗涤干净之后浸泡48小时后使海参柔软，注意在浸泡的期间要每天换一两次水，之后再用水煮20~30分钟，一次性吃不完可以将海参放入容器中，加入冷水放冰箱中冷藏。

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