闽南网11月1日讯 海参一贯被人们当作进补佳品，这几年价格一路走高。记者查询发现，与其他价格昂贵的食物相同，暴利唆使下，海参的掺杂使假、人为增重现象非常严峻。参加各种增加剂，一公斤海参很快就变两公斤，但一起海参也由补品变成了毒害人的食物。

  中央人民广播电台记者近来查询发现，相同的海参在不同的店里卖，价钱最多能相差一倍。

  在青岛一家名为“长岛海参”的店里，一款标价3880元一斤的海参，未经任何砍价环节，店东直接给记者优惠了1000元。店东介绍，像这个刺参要是在商店里买，标价五六千元，打个8折，还得4000多元。假如在他的店里买，还能廉价，只需“1900元”。

  而在别的一家海参专卖店，记者看出，纯淡干参的价格显着比上一家贵了许多。这家海参专卖店的出售人员称，纯淡干海参的均价在四五千元左右。

  张先生介绍，现在市场上有的海参不到2000元一斤，怎样做出来的？主要靠重复增加东西：加糖、加食用胶、加矾。张先生顺手拿过一个海参，“比方这个海参吧，加工出来后硬得掰都掰不动。”

  此外，为使海参增大、增重，最遍及的方法是把鲜海参在饱满盐水中煮一遍，浸泡三四天后晒干，然后再浸泡，再晒干……如此循环往复，接连进行四五次之后，1斤海参就变成了2斤。

  在一家海产品专卖店，掺假海参被毫不隐讳地摆在柜台上。老板很真实，他说，他们出售的海参中有纯淡干的，也有加糖的，比方一款价格为2300元一斤的海参就多少有点糖。

  在一家海参出售店内，卖家向记者介绍：“这一份是正宗野生的海参，他们在外海抓的，送过来没多少。”

  而关于这些所谓的野生海参，业界人士则表明：“养殖户人为地把海参圈在固定的池子里，但不是人工喂食，内行业界，这就归于野生的了。”（法晚）