首店刚开，就凭着一只酱蟹在韩国街红出圈的韩味岛，开新店啦！在只隔了300多米的井亭六合，再续匠心讲究的地道韩味传奇。

  在韩国被誉为国宝级美食的传统海鲜照料——酱蟹，在韩剧韩综里高频出现，还登过《风味人世》，这个比潮汕生腌更浓郁上头的“米饭杀手”，到底有什么法力？

  酱汁的滋味是酱蟹的要害魂灵，韩国老板直接带来宗族传承了30年的酱汁配方，加入了香叶、大蒜、洋葱等20多种食材一起腌制24小时，甜美的酱汁将蟹浸没，渗透进每一处缝隙，蟹黄蒙上一层诱人的焦糖色，滋味才够正。

  安身韩国街，韩味岛有归于本身个人的取胜法宝。只用个头大的母海蟹做酱蟹，只只开盖就有弹眼落睛的瀑布级爆黄，诱惑力max！

  直接啃咬，蟹的鲜甜和酱香交错在一起，好像啫喱般顺滑的果冻口感，满嘴都是香醇回甘，压根就没有腥味这回事。

  5只新鲜的阿根廷红虾排排坐，个头大到撑满一盘。拨开是剔透的虾肉，轻咬脆韧紧实，细嚼腴滑新鲜，丰满的甜香充满口腔，秒被圈粉！

  透着诱人色泽的厚切三文鱼，吸收了秘制酱汁的鱼肉尤为甘香肥美。绵软丰腴的曼妙口感，真的很难不爱！

  用韩国秘制辣酱手艺腌制而成，乍一看很重口味的辣拌蟹，其实吃起来辣味温文，还略带甜味。新鲜的蟹肉悄悄一吸就出来，一点腥味没有。

  能做成生食等级的牛肉，对新鲜度的要求自然是重中之重。厨师长常年在韩国进修提高，在当地屡次调研后，才决议选用澳大利亚黑牛的后腿肉，不只懂做法，更懂吃法。

  腌制入味的牛肉条和无菌蛋拌匀，直接放饼干上一口拿下，或许调配意大利进口黑松露蘑菇油，共同香气加持下，牛肉绵软顺滑的奇特口感愈加冷艳了！

  蟹的质量够硬，做成蒜香梭子蟹直接口味加成！炸到香酥金黄的蟹块，用金蒜豆豉炒香，蒜香完美融进蟹肉。酥脆外壳下娇嫩鲜甜的蟹肉发出香辣魅力，每一口都津津乐道~

  堆得像座小火山的脊骨，爆棚！大块的牛排骨已炖煮酥烂，裹满浓郁的辣酱汤汁，是妥妥的下酒好菜！

  气候渐凉，来上一份热腾腾的韩式参鸡汤最合适不过。整鸡整参，将韩国滋味1:1复原出现。

  鸡肉软烂脱骨，内中的糯米细腻软糯，一口鲜香鸡汤，回味带有浑厚药香，喝出心安神定，元气满满！

  多到数不过来的新菜，每道都值得一试。还有蟹肉拌饭、煎鲅鱼、炸鱿鱼、炒杂菜、海带汤……这些经典韩味，让你一店吃遍韩国美食！

  第一家店虽小但却是闵行区韩料环境榜的top1，新店更大了。经典的韩式现代风，精约不失大气的高雅环境，很适合约上三五老友来小聚一场。

  店里还有两间各能包容8人的宽阔包厢，详尽到位的服务，无论是商务请客仍是家庭聚会都倍有面儿~

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