进入4月就正式迎来了春季，在这个乍暖还寒的季节里，人体的免疫力是最低的。中医讲究在春季进补，正是因为在这个季节人体阳气升腾，滋补的效果最好。而对于大连人来说，谈到滋补一定要提海参，生于海滨之畔的人们把

  进入4月就正式迎来了春季，在这个乍暖还寒的季节里，人体的免疫力是最低的。中医讲究在春季进补，正是因为在这个季节人体阳气升腾，滋补的效果最好。而对于大连人来说，谈到滋补一定要提海参，生于海滨之畔的人们把海参当作食材，更当作药材。每天一条海参，是最有效、最直接的进补方式。但记者也了解到，传统人们吃海参大多需要反复水发，制作流程十分麻烦。而最近大渔场鲜食海参研发技术的成功，彻底的改革了海参吃法，吸引了消费者以及业内人士的一致关注。

  在接受记者正常采访的时候，大渔场海参负责人郑云涛表示，在过去由于技术条件限制，人们吃海参大多以盐渍为主，而盐渍海参必须要经过的一个步骤就是煮，而在这个工程中，海参的主要营养都流失在汤中，人们吃的海参，只有海参本来营养的一半左右。

  吃海参的目的是为了获得它的营养，这几乎是每一个消费者购买海参的公共目的。传统海参价格贵，而且营养流失严重，但在大渔场鲜食海参问世后，海参真正的迎来了价格低、营养高、制作流程与工艺简单的新时代。大渔场海参负责人郑云涛表示，相关权威机构已经对鲜食海参和盐渍海参进行了检测，结果证明鲜食海参中的营养成分普遍高于盐渍海参。而在检测盐渍海参使用过后的水中发现，其内还有大量的氨基酸、蛋白质、牛磺酸以及微量矿物质元素。所以能肯定的是，鲜食海参的营养价值远高于传统海参。

  海参是滋补的圣品，随着时下人们生活水平的提高和健康意识的觉醒，海参市场的份额慢慢的变大。而大渔场多年来凭借优势，已经积累了成熟的顾客群体。最后，大渔场海参负责人郑云涛提示警醒我们，海参市场门道多，但营养是海参最重要的品质，南方海参水质差，而日本等进口海参又大多抽取了海参精华海参筋，建议我们大家要选择产于北纬39度海域的大连海参，目前来讲，产于大连富饶海域的大渔场海参是海参市场上性价比最高的产品。