会议决定，在大连海洋发展局支持下，由中国渔业协会海参产业分会牵头，各检验测试的机构参与组织并且开展盐渍海参、冻煮海参各项指标的调查，并迅速推进盐渍海参、冻煮海参标准编制工作。

  11月14日，中国渔业协会海参产业分会组织召开盐渍海参、冻煮海参检测和标准研讨会，研究盐渍海参和冻煮料的检测及标准制定问题。大连产品质量检验检测研究院有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司大连分公司、欧陆食品检测服务(大连)有限公司等三家检验测试的机构负责人、大连国际合作公司负责人、分会秘书处及兼职副秘书长参加会议。会议由分会常务副会长兼秘书长迟飞跃主持。

  盐渍海参也称半干、拉缸盐海参，是传统的半成品原料，冻煮海参是近年来新出现的半成品原料，其仓储量逐渐扩大，在某些特定的程度上替代盐渍海参，成为加工即食海参尤其是鲜食海参的主要的组成原材料之一。但目前市场交易中盐渍海参没有执行标准，而是按照大火、中火、小火来确定交易价格和品质，带有很大不确定性；冻煮料虽然发展较快，但没形成行业标准，加工工艺和质量千差万别，很难确定实际是多少斤皮参加工一斤冻煮料，不利于市场交易和规范。根据各检验测试的机构反映，盐渍海参和冻煮海参很少有送检的，说明市场在上述产品交易中基本凭经验和发制率等指标定价，不仅不利于双方公平交易，更不利于金融手段对海参产业的支持。

  会议决定，在大连海洋发展局支持下，由中国渔业协会海参产业分会牵头，各检验测试的机构参与组织并且开展盐渍海参、冻煮海参各项指标的调查，并迅速推进盐渍海参、冻煮海参标准编制工作，也希望相关海参企业热情参加，用切实可行、符合产业现状的标准推动产业高质量发展和金融支持尽快在大连落地。

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