海参是一种养分价值较高的食材，其吃法多种多样，像是红烧海参、清蒸海参，或者是海参粥、海参汤等，都是不错的进补办法。那么海参能生吃吗，海参生吃好仍是煮熟了吃好呢?

  (1)假如是鲜活海参，不可以直接生吃，由于这种新鲜的海参可能会带着有较多的病菌和寄生虫，生吃简单形成微生物感染、胃肠道疾病等问题。

  (2)假如是通过了加工处理的干海参，那么用纯洁水泡发、处理洁净后可以生吃，但要操控好食用量，由于生吃海参简单加剧消化担负，过多食用会诱发消化不良等胃肠不适。

  熟吃海参比生吃好。由于海参含有较厚的胶质，假如直接生吃，比较难以消化吸收，还简单诱发消化不良。而海参通过烹制后，其养分成分更简单消化吸收，且愈加有助于肠胃健康。此外，海参煮熟后可以杀灭细菌和寄生虫，也能削减胃肠道感染的危险。

  海参挑选清淡的烹饪方法比较好，比方清蒸、煮粥或煮汤等。这样做才可以让海参的养分物质比较好消化，并且还可调配其它养分丰厚的食材，然后让海参的补养作用愈加好。比方海参山药小米粥、海参蒸鸡蛋、海参乌鸡汤、海参枸杞子羊肉汤等。

  结语：海参能生吃吗，新鲜海参不能直接生吃，而通过了加工的干海参在泡发后可以生吃。相对于生吃来说，海参熟吃更好一些，既有利于消化吸收，也可以尽可能的避免微生物感染。