新京报讯 （记者李栋）11月14日下午，海晏堂第十一届摄生补养文明年会在北京金源新燕莎Mall开幕，一向继续到11月22日完毕的文明年会杰出“全民补养、海参嘉年华”的主题。

  当天，国家女曲备战工作室主任王彤到会，并表明继本年9月国家女曲与海晏堂结成合作伙伴下达第一批订单后，本月又下达了第二批订单，海晏堂优质海参产品将协助女曲运动员们从高强度的训练中敏捷神出鬼没膂力。

  一起，创下手拉海参吉尼斯世界纪录的海参名厨高速建现场表演手拉活海参的绝活，滚圆的海参被拉成薄如蝉翼的形状。

  据介绍，11月21日，海晏堂还将推出“舌尖上的海参艺术”专场，名厨在现场烹饪官府老坛子、参鲍全家福这两道秘制美食。

  海晏堂常务副总经理尹捷介绍，本届摄生补养文明年会所用海参食材，均由海晏堂即食海刺参二代和净干海参供给，工艺流程不增加，保证养分不丢失。即食海刺参二代开袋即食、口感糯滑，而净干海参只需用装备的泡发杯泡发8小时即可食用。