这个其实是最简略的，泡发好的海参，在锅里热透，或许用90度左右的水泡一泡，淋上点酱或许蜂蜜吃最好。

  5、大约25分钟后，开盖，参加1小勺浓缩鸡汁，拌和混合，大火滚煮2分钟，最终撒上适量的盐，参加白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

  1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，参加米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

  2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗洁净，放入清水内，参加适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫当即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀顷刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。

  3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。

  4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

  3.原锅中参加海参，再参加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

  2、将海参片参加白糖、香油，搓去咸腥味，用90℃水略焯，捞收支冰块中冷却。

  3、锅内注油烧热，下入肉末煸炒，加调料，放入海参略炒，撒上香菜，出锅即可。

  1、泡发海参的办法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样做才能够有用去掉海参的腥味。

  2、从头起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆参加足量的清水和当归煮沸。

  1、先将水发海参发泡好后整理洗刷洁净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗洁净切成片状。

  2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后均匀拌和，腌制2个小时左右。