鲍鱼是海洋之中的“软黄金”，富含丰盛的球蛋白、鲍素、钙、铁和碘等多种人体所必需的养分元素。

  鲍鱼是一种成长比较缓慢的贝壳类海鲜，七、八月份温度高时，鲍鱼为了繁衍向浅海移动，这时的鲍鱼肉足丰盛，是最佳的捕捉和食用时节。

  曾经说起“海参、鲍鱼”都会觉得比较贵重，一般人吃不起，现如今生活水平的进步，之前奢侈品的海参鲍鱼现已渐渐的变遍及，尤其是这种论斤称的小鲍鱼，二三十元就买一斤，

  1.先用牙刷把鲍鱼上面那个黑黑的刷洁净，再用一个勺子把鲍鱼取出来，去除内脏后冲刷洁净，把鲍鱼的壳也给它刷洁净，等一下要用来蒸的。再将鲍鱼肉切上十字花刀，装回壳里。

  2.预备适量粉丝用冷水泡软了就行，控干水分，放入盘底，然后在粉丝里加一些生抽，一点盐，然后再放入蒜蓉酱，假如不愿意做蒜蓉，能够用这种罐装的蒜蓉，相同很香很开胃，然后抓拌一下，

  3.再把鲍鱼一个个的铺在粉丝上面，接着把蒜蓉相同放在鲍鱼上面，由于蒜蓉酱里是有油的，就不需求放油了，

  4.锅中水烧开后，把鲍鱼放锅里蒸4-5分钟，大火蒸就能够了，最终撒上葱花就能够吃了。味道鲜美，养分又解馋。

  1.首先把鲍鱼肉取下来，放入盆中，加一些淀粉，把它抓洗一下，然后用清水把它冲刷两遍，就十分洁净了，

  2.然后把鲍鱼改一下花刀，生姜切成小块，洋葱切块，大蒜对半切开。还要调一个酱汁，碗中放一些生抽、蚝油、一点老抽、白糖，再加一些清水，一点淀粉，把它均匀拌和，这样一个酱料就做好了。

  3.预备一个砂锅，烧热后放点油，然后把料头倒进去，翻炒几下，把它炒香，把鲍鱼倒进去，快速地把它爆炒几下。把葱白放进去，接着翻炒。

  4.然后把提早调好的酱料倒进去。把它翻炒几下，把汤汁炒至浓稠一点就能够了，最终再放上一些香芹，这一道分外的简略的香葱鲍鱼就做好了，嫩滑又爽口，喜爱的朋友能够试一下。