2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后马上捞出浸入冰水里。

  4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。

  1、鱿鱼需要新鲜，须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

  成效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有用医治产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有很多的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲惫，康复视力，改进肝脏功用。

  鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。资料

  先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时

  再加油、料酒、多加点甜面酱，不断翻动，比及酱香滋味扑鼻、汁收干的的时分，就能够出锅了，记住再撒点孜然。

  鱿鱼中富有丰厚的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血非常有利。很合适生长中的小孩子食用。

  由于用的是干品鱿鱼，所以要比其它资料先煮10-20分钟，才能够做到口感的要求。

  鱿鱼圈400克，洋葱一个，青椒一个，葱，姜，蒜少量，韩国辣酱一盒要赤色盒子的那种，盐一小勺，鸡精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油几滴

  1、把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时分放点料酒进去，能够去除腥味，不要焯太久，一变色就捞起来，不然影响口感。

  4、再参加鱿鱼翻炒几秒，然后参加韩国辣酱，用力翻炒两分钟，然后参加一点水，再参加盐、鸡精、糖、翻炒均匀