)鱼等，是鲈形目、鲭科、马鲛属不同鱼类的总称，首要散布于渤海、黄海、东海和南海等海域，是我国首要的海洋经济鱼类之一。现在，

　　马鲛鱼肉质紧实细腻、味道鲜美、养分丰厚，倍受顾客喜爱，是海南节日餐桌上最常见的一道甘旨。海南本地马鲛鱼，通常指康氏马鲛和斑驳马鲛，其间以文昌铺前镇邻近海域的斑驳马鲛鱼最负盛名。北方鲅鱼，通常指蓝点马鲛，首要散布在我国北部海域，南到福建、北到辽宁，广东、广西、海南几乎不出产。

　　斑驳马鲛近年来在海南的产值不高，价格比较来说较高，可以终究靠外形与蓝点马鲛相区别。一看斑纹，蓝点马鲛鱼体中心的两条斑驳大致呈直线摆放，其间有不少斑驳是长条形状;而斑驳马鲛鱼体的斑驳呈无规则摆放，很少有长条形斑驳。

　　二看体高和头长，蓝点马鲛，体高小于头长;斑驳马鲛，体高约等于头长;朝鲜马鲛，体高显着大于头长。

　　康氏马鲛和沙氏刺鲅的外形高度类似，但口感和价格均有较大差异。康氏马鲛归于鲭科马鲛属，沙氏刺鲅归于鲭科刺鲅属。二者可以终究靠外形区别，一是康氏马鲛嘴尖且短，沙氏刺鲅嘴更尖且长;二是康氏马鲛鱼身上的斑纹是又细又长，而沙氏刺鲅鱼身上的黑灰色斑纹则广大得多，银白色的斑纹却是又细又长。

　　出售者出售马鲛鱼等水产食用农产品，应当在出售场所显着方位照实标明马鲛鱼的称号、产地、价格等信息;此外，带包装的马鲛鱼还应当在包装上照实标明储存条件、保质期、保鲜剂、防腐剂等信息。其间，产地应当详细到县(市、区)，鼓舞标注到城镇、村等详细产地。顾客有权要求马鲛鱼出售者标明马鲛鱼的称号、产地、价格等信息。受时节、日子习性、海域等要素影响，不同种类马鲛鱼的口感和风味有差异，顾客选购马鲛鱼时，可通过你自己的口味和需求选不一样的种类，主张尽量前往正规的出产和出售马鲛鱼的商家购买。

　　4.中国海洋及河口鱼类体系检索[M].伍汉霖;钟俊生.中国农业出版社.2021.