”的家常做法，黄玉参除了口感极佳，营养价值也非常丰厚，很合适白叟吃，有喜爱的赶忙学一下。

  预备黄玉参4-5个，提早泡软，把它的腹部切开去除沙嘴和牙齿，再改刀切成均匀细丝，放入清水中多抓洗几回，洗净其外表的杂质备用。

  锅内烧水，参加一勺食盐，倒入一点料酒，水烧开今后，把黄玉参倒入锅中，焯水30秒钟倒出，用清水冲刷洁净，沥干水分备用。

  锅内烧油，油烧热今后 把葱段倒入锅中爆香，参加蚝油5克增鲜，翻炒化开蚝油，把黄玉参倒入锅中，颠锅翻炒均匀，让黄玉参吸收葱的香味。

  放入青红椒持续翻炒，参加食盐2克，老抽3克，再参加一点水淀粉添加调料的吸附力，快速翻炒化开调料，淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。