眼下，正值荣成秋季海参收成旺季。连日来，在荣成各海参饲养区一片繁忙现象，“海猛子”忙着潜水，捕捉海参，以供给各地商场。秋参开捕大幕摆开，快随小编一起来看看吧！

　　荣成海参捕捉大多散布在在春、秋季，春参捕捉一般在4月下旬至5月底，秋参采捕一般从10月下旬开端，继续到12月上旬。

　　每到海参采捕季，“海猛子”抵达海区后穿戴好各式配备，在保证呼气管疏通后，便纵身一跃，飞入海中，要潜入到将近10米深的海底才干找到海参。

　　刚出海的海参，胖嘟嘟的十分心爱，摔到甲板上Q弹十足，能跳跃起来，海滨人戏称这是会“跳舞”的好海参。

　　食用海参，安全当然需求有保证，荣成的渔民们坚持无农药、无化肥、可追溯，仔细呵护每一寸海洋草场，仔细照料每一只海参。在全省水产品质量专项抽检中，荣成海参产品合格率到达100%。

　　荣成滨海岛礁布满，藻类资源丰富，十分适合刺参成长繁殖。这儿盛产的刺参个别肥胖，突棘粗大，肉质肥厚细腻，可谓“参中之王”。

　　荣成市是我国海参主产区之一，饲养面积22万亩，年产鲜参3.4万吨，约占全国的15%，年产值68亿元。海参饲养已成为荣成渔业增效、渔民增收的支柱产业。

　　2022年，“荣成刺参”经国家知识产权局正式核准注册为地舆标志证明商标。

　　作为荣成海鲜中的“大咖”，人们从未中止对海参美食的探究，依据当地人的喜爱、口味，研究出多种甘旨、养分的海参吃法。

　　由海参所制造而成的菜品味道腴美，风味典雅，是久负盛名的名馔好菜，在大雅之堂往往扮演着“压台轴”的人物。

　　一道葱烧海参是鲁菜的典型代表。光润浓郁的酱香汁和海参肥糯且弹牙的两层口感，是唇齿间美妙的享用。

　　此外，肉末海参、小米海参粥、凉拌海参、海参蒸蛋、海参饺子.......都是舌尖上的甘旨。