11月28日下午3时许，黄岛区竹岔岛老尹家海参海区内，成长了5年以上的野生海参进入捕捉季。本年野生海参的特点是皮厚肉肥个头大，长势喜人。蛙人下到海里专拣大个的往上捞。据了解，现在青岛这个时节的野生海参正是活泼时节，每名蛙人每天能捕捉上来500斤左右，这些野生海参通过加工处理后就能走上市民餐桌。

　　“青岛区域野生海参开端捕捉了，并且本年的产值十分多。”11月28日下午3时许，在黄岛区竹岔岛老尹家海参海区，海面上漂浮着一艘木质小渔船，水下2名蛙人正潜入海底进行捕捉，渔船上一名工作人员目不斜视的注视着海里蛙人的一举一动。海面上渔船马达声轰鸣，蛙人们口中含着氧气管子在海底来回打转，海面上不时泛着蛙人在海底换气时冒的气泡。

　　一会功夫，一名蛙人从海底钻了出来，手里的网兜现已装满了海参，在渔船上的工作人员合作下，将刚捕捉上来的海参拖拽上来，随后被倒进准备好的保温箱内。“本年的海参长势十分好，咱们在水底下看到海参数量十分多。”捕捉海参的蛙人张先生说，现在这个时节，海区内的野生海参通过休眠后，开端从海底礁石下面活动起来，这些海参趴到礁石上面开端进食，礁石上的海草也十分丰盛，海底礁石上面的海参鳞次栉比的开端张狂进食，这些海参趴在礁石上不断的活动着。

　　捕捉海参的蛙人刘先生说，他们在水底发现，海区内的野生海参由于海底的海草丰盛，海参食物足够，个头长势喜人，他们在捕捉时专门选择个头大，年份在5年以上的海参进行捕捉。

　　在刚捕捉上来的海参被倒进保温箱后，记者看出，这些海参的个头都十分大，并且用手抚摸这些海参时，这些海参当即就蜷缩起来，形成了球状。渔船上的薛先生说，本年的海参刚刚进入捕捉季，海区内的野生海参不通过人工喂养，海参的食物彻底依托海底礁石上成长出来的海草，所以海区内的野生海参成长周期时刻长，这样的海参质量十分好，并且营养价值也很高。

　　薛先生顺手从保温箱内拿起一个海参对记者说，海区内的野生海参表皮十分硬，并且皮厚刺粗，色彩发暗，这样的海参尽管比饲养海参长的慢，可是海参加工时的产值要高一些，并且野生海参的肉也厚，营养价值要比饲养海参高许多。

　　“你看这些海参个头都比较大，鲜海参2个左右就能到一斤，小一点的3个就能有1斤重。”薛先生说，海区内的野生海参在捕捉时专门选择大个头的，并且这些捕捉上的海参大多数都在海底成长了5年左右，还有些成长的时刻更长。从现在的状况去看，海区内的野生海参个个皮厚肉肥，并且质量都很高。

　　“今天天气好，海水明澈，海底的能见度也十分高。”刚从水下浮出水面换气的蛙人张先生说，这个海区海水有20米左右深，由于这两天气温上升，光照通明，并且风波比较小，他们潜入海底捕捉时，能见度十分高，捕捉海参时看的也很清楚，捕捉的速度也加速不少。张先生说，海底水温有5度左右，现在也很合适潜水捕捉。

　　另一名蛙人刘先生说，从现在开端，海区的野生海参捕捉时刻能有1个月左右，现在他们要抓紧时刻赶快捕捉，过了时节之后海参就又回到礁石下面休眠，届时就无法捕捉了。由于海区内的野生海参比较多，他们现在每天能从海底捞上来500斤左右的新鲜野生海参。

　　“这些刚捕捉上来的海参，咱们要以最快的时刻运送的加工车间来加工，这样才能够坚持海参的原有质量不变。”11月28日下午，青岛老尹家海参负责人尹宝昌介绍说，竹岔岛这片海区水质纯洁，海底礁石布满，海草丰厚，很合适野生海参日子，这片海区的海参肉质肥厚，加工出来的海参弹性十足，口感十分好。现在这些海参立刻就要送到加工车间做处理，通过快速烘干后，闻起来海香味十足，加工出来的都是特级海参。

　　老尹家海参负责人尹宝昌说，这些野生海参加工后，泡发率十分高，色泽鲜亮，肉质弹性大，口感爽滑，海美味足够，营养价值适当高。通过加工处理后，本周末，青岛海区内的第一批野生海参就行走上市民餐桌。