1. 猪瘦肉切成薄片，放入碗中参加适量生姜汁，料酒，盐等调味料，均匀拌和腌制半小时

　　3. 开火烤盘上抹一层薄油，将腌制好的猪肉片平铺在烤盘上，放入预热至200度的烤箱烤5分钟，取出翻面，再烤5分钟

　　4. 将烤好的猪肉取出，参加适量的生抽，糖，调味料，适量的清水，生姜片，葱花拌和均匀，放入烤盘，持续放回烤箱内烤制10分钟

　　5. 取出烤好的猪肉，将鲍鱼铺在烤盘上烤制2-3分钟，取出后放在猪肉片上即可

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