海参的种类十分多，可到达一千多种，在我国就有一百多种，但留意，大多数的海参都不能食用。今日小编就给咱们一同剖析海参的养分价值与种类，看看不同海参的养分对咱们的健康有着怎样的效果。

  海参算上是摄生珍品，咱们一般习气将海参分为两大类：一类为体表有肉疣、管足者，多为黑色，统称为刺参、黑参。另一类体表较润滑，多为白色、灰色，统称为白参、什色参或光参，我国首要有以下几种：

  又称灰参、灰刺参，首要产于我国北部滨海如大连、烟台等地，是海参中最好的一种。这儿说的“刺参”规模很广，包含辽参、胶东参、关东参、关西参等种类。

  刺参体似圆筒形，两头钝圆，一般体长20厘米，腹面平坦，摆放成3条不规则的纵带，反面略拱起，有4-6行摆放不规则的圆锥形肉刺，口周围具触手20个。干品一般反面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色。以纯干、味淡、刺多而挺、参体肥胖、肌肉扎实，体表完好、刀口处肉紧并外翻者为优。产品标准为三个等级：一等每500克40只以内，二等每500克41-55只，三等每500克56-76只。刺参涨发率高，每500克干参可出水参3750-4000克。

  又称白底靴、草鞋底、猪虫参、西沙群岛、海南岛多产。赤瓜参体似圆筒形，长约30厘米，反面拱起，腹面形似足底，故又称为靴海参、靴参。干品腹面呈白色，以参体肥厚鼓壮、刀口规整、腹内洁净、参体平坦无残迹者为优。赤瓜参涨发率高，每500克干参经水发可出水参3250克，为大型食用海参。

  又称白刺参、方参，产于广西北海的涠洲岛和雷州半岛、海南岛、西沙群岛等地。方刺参体呈四棱形，每个棱面都有一行圆头小刺，体长30-40厘米，最长可达95厘米，体色多变，一般以深黄带橄榄色或土黄略带赤色为多。干品以参体粗细均匀，平直肥胖，破皮少，无残损，腹内无鼓肚、砂包的为上品。方刺参分为大的每500克30-40只，中等每500克40-70只，小的每 500克70只以上三个等级。方刺参涨发率高，每500克干参经水发后可出水参3250-3500克。

  又称乌狗参、黑狗参、黑参、猪怪参,产于东沙、西沙群岛及海南岛。克参体呈圆筒形略扁，粗细不等,一般体长约20厘米，体呈青黑色,身体常粘有沙粒。干品以粗大健壮扎实、无残痕较好。克参涨发率一般，每500克干参可出水参2000-3000克。

  又称海花生米、海胡瓜、红刺参，产于福建、广东滨海。刺瓜参形似花生米，长2.5-6厘米，活体为淡赤色，触手10个，食用质量一般。刺瓜参涨发效果较好，每500克干参可出水参3500-4000克。

  又称茄参、南参、花瓶参,我国滨海均产。香参体呈圆柱形,略似番薯,一般长20厘米左右,粗10-15厘米,皮质细净,无颗粒和肉刺，后端有尾状物。香参鲜品体表呈黑灰透棕赤色或肉赤色,腹部为浅棕色,体壁很薄,半透明。干品以参体完好壮实、肉质厚、体顺直、无残损者为优。香参涨发率高，每500克干参可出水参3500克左右。

  又称瓜参、赤参，产于广西北海涠洲岛和广东、西沙群岛及海南岛等地，为大型海参。赤白瓜鲜品参体粗大，呈长筒形或扁圆形，有的两边有乳状突起，背部为棕褐色或灰黑色，腹部为黄白色或白色，肉厚皮薄者属上等品。干品以体形完好、肉肥厚坚实、刀口规整、腹内洁净、腹部肉质厚、体无残损或穿孔者为优。每500克干参经水发可出水参2250克左右。在赤参产地，由于渔民在制成干品时不破肚也不拌灰便晾干，所以参肚内藏有许多泥沙，应留意清洗。

  由于海参中所含丰厚的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功用所必需的物质,所以食用海参不仅能增强和调度机体的免疫力,并且有显着的抗疲惫效果;一同海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等养分素都具有快速消除疲惫,康复膂力,调度神经系统的功用。

  海参中的多种养分元素,都具有延年益寿、消除疲惫等功用,海参中的精氨酸等元素还具有促进人体细胞再生和机体损害修正的才能。常常食用海参会让您勃发芳华,延年益寿。

  海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等能够影响人体内脂肪的代谢进程,具有避免脂肪肝构成的效果,常常食用海参不紧能够防备心血管病、降血压、激起造血功用,还能按捺胆固醇的组成、调度血脂。海参中的酸性粘多糖具有激活胰岛细胞活性、平抑高浓血糖、下降机体中血糖活性、按捺糖尿病产生的效果,海参中含有的钾对机体中胰岛素的排泄起着重要的调度效果,海参中的钒可使糖尿病得到防治,食用海参不光能够防备糖尿病的产生,并且对糖尿病的患者还有改进和辅佐医治效果。

  海参中的精氨酸是构成男性细胞的首要成分,且具有调度性激素的功用,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对医治阳萎、肾虚有特别成效;海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,对促进性功用的进步有很大的协助。

  海参中的许多微量元素对改进和调度女人内排泄有很大的协助;对坚持皮肤水分、添加皮肤弹性有奇特效果,能够有用防备皮肤老化、滋容驻颜。

  常常食用海参能够调停、改进和防备心脑血管疾病的产生,起到清洗脑血管的效果,并对心脑血管的硬化及炎症有明显改进。增强心脑血管的弹性,免除心脑血管痉挛,舒张心脑血管血流,促进侧枝循环的树立。

  从文中能够精确的看出患有心脑血管疾病的朋友，能够多吃些海参，能够到达调度舒张心血管，当然健康的人也能够食用，食用时要留意，勿与柿子、山楂、石榴等食物一同食用，易引起消化不良。