小舟泊岸，挂上滑道一筐筐的鲅鱼被拖上码头，大船泊岸，一桶桶鲅鱼被起重机吊上码头，分拣称重后，被等候多时的鱼老板运走，流向大众餐桌。

  鲅鱼体魄较大，捕捉上船后，就被竖着放进了高约1.5米的大圆筒里，一桶能装30-40条。

  “再上2桶。”干鲅鱼批发30多年的董先生忙着调度工人。“本年鲅鱼价格整体比上一年低7元左右，四月初开始上货，发货价最高时能到42元一斤。批发价每天起浮，依据鲅鱼上岸量来定，今天批发价26元左右。老大众自己吃，5-7斤卖得好，假如送礼要8斤以上才拿得出手。”董先生表明。

  “本年水温略高，鲅鱼上货量比从前要少。”出海捕鱼40多年的王师傅和记者说，曾经近海就能捕到，现在要出远海了。出一趟海2天时刻，来回旅程一天，撒网捕鱼一天，往往同一片海域十几条渔船一起作业，一趟能捕捉7000-10000斤鲅鱼。从现在到五一封海这段时刻，鲅鱼许多上市。

  “五一后，我国海域封海，可是韩国海域还能够捕捉。五一之后再吃到新鲜鲅鱼，或许便是韩国货了。”王师傅和记者说。

  记者3点半来到码头，5点半脱离码头时，董先生这条渔船上万斤鲅鱼现已没剩多少。

  早晨8点半，刘师傅的海货店一出摊就围起了人群，周边的蔬菜水果货摊略显冷清。

  一位先生一口气买了3条大鲅鱼，“19斤8两，640元”。“到了吃鲅鱼的时节，许多老主顾会预订鲅鱼，这位大哥买了3条鲅鱼，2条是为儿子买的，本年他儿子要送鲅鱼了，一条是自己买给老丈人的。”刘师傅表明，这两天鲅鱼非常好卖，昨日进了30多条，一上午下来只剩2条。

  在崂山区同安路欢喜大家庭市农贸场的海货货摊，记者看到鲅鱼是肯定C位，个头以6-10斤为主。

  货摊老板和记者说：“鲅鱼生意主要在春天这一季，女婿买给岳父为主，这个分量既美观又有用，一家人集会，鱼太小了不够吃。”可是，王女士却特意选择了一条1斤7两的小鲅鱼，“每个人口味不相同，有人喜爱切段油炸;我和爱人喜爱家常烧，小鱼肉更嫩、更简单入味，并且正好一顿饭一条。”王女士表明。

  在王女士前脚刚走，80后的孙先生便选中了货摊上最大的那条鲅鱼，今晚他要给岳父送鲅鱼。

  孙先生是80后，地道崂山人。“今天调休，上午来选条鲅鱼，今晚给老丈人送鱼。”聊起鲅鱼的故事，孙先生表明，要从30年前说起。

  “小学韶光的回忆其实现已含糊了，可是每年的五一劳动节，两件事形象最深入，一件是吃樱桃，一件是吃鲅鱼。”孙先生告知记者，幼年五一前后的周末都络绎在爷爷奶奶和姥姥姥爷家，这个周末姑父送鲅鱼，就去奶奶家，下个周末父亲送鲅鱼就去姥姥家。论起全家亲属集会人到得最齐的日子，除了新年，就要数五一吃鲅鱼了。

  “第一次送鲅鱼，我和爱人还在谈目标，其时我买了两条大鲅鱼，丈人见了笑得合不拢嘴，把一家的亲属都叫来吃鲅鱼。说是请亲属吃鲅鱼，其实是来看新女婿，像面试相同。”孙先生笑着说道，送鲅鱼这关过了后，他和爱人的婚事也定了下来。

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