除了在海滨常常捕捉的渔民能吃到新鲜的海参外，其他人怎样更好的享受这补养佳品呢？

  适用更广众人群的海参产品无疑是干海参。从专业靠谱的途径购买干海参后，经过泡发，就可以凉拌、煲汤、蒸煮、炒菜和煮粥，就可以好菜入味了。

  干海参是海参经过加工后的制成品，其养分成分比鲜海参更简单被人体吸收，并且简单寄存运送，有进步免疫、延年益寿、消除疲惫的成效，所以非常受人们和商场欢迎。

  淡干海参是将新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、天然暴晒制而成，没有参加任何的增加成分，彻底的纯天然的形状，能彻底确保海参的质量，因而淡干海参比较其他的品种海参，其养分价值会更高；

  现在我国的淡干海参的首要产地有北方海参、南边海参，北方的海参首要是山东海参，而南边海参首要是福建海参。

  盐干海参的一般表面附着一层盐粒或盐沫，所以表面呈白色，看不到明晰地表皮和小足。由于其加工过程中具有再裹盐(或拌草木灰)去除水分的工序， 其个别一般均比淡干海参大。盐干海参的长处是保质期能长达数年，运送储存便利；

  此外，还有糖干海参、食干海参和掺杂海参等，归于小众，养分价值不及前两者，就不做推介。

  市面上，干海参的参考价格是：糖干海参：800-2500元一斤，现在现已被国家制止，只要在正规途径简直买不到这种海参了。盐干海参：1500-3000元一斤，这种海参还有卖，乃至有些叫自己腌渍海参、半盐干海参。但由于含盐量太高，从质量和健康视点来讲算低质海参。淡干海参：2000-20000元一斤，现在市面上首要以淡干海参为主，不过也会有质量差异，依据国家标准分为三级、二级、一级和特级，等级代表着海参纯度问题，等级越高，海参的纯度越高，泡发率也就越高，好的淡干海参能到达15倍以上的泡发率。

  国标三级海参：2500-4000一斤；国标二级海参：3000-5000一斤；国标一级海参：6000-8000一斤；国标特级海参：10000-20000元一斤。

  现在市面上的淡干海参的价格也是归于参次不齐的，首要的原因是影响淡干海参的价格存在多个方面的要素：1，产地。一般来讲，北方产出的淡干海参质量更优，价格相比照南边产出的淡干海参价格更高。2，标准。而关于海参的标准来说，假如头数越少，那么海参的养分价值就会更高，价格也会相对高一点。3，海参的成长年限。成长年限越长，养分价值较高，商场价格也会较高。4，饲养办法。海参分纯野生海参、海洋底播参、浅海圈养参、虾池饲养参、吊笼饲养参、棚养参等，不同饲养办法本钱不同很大，质量千差万别。由于生态原因，野生海参国内简直没有了。质量最高的便是海洋底播参，养分天然纯洁，其制成的干海参价格必定高于其他饲养海参。

  最优质的淡干海参一般是来自山东渤海湾区域的海参，最高的价格可以到达万元以上，可是相对的其产值也会比较低，这也是形成淡干海参的商场价格看似偏高的原因之一。

  那么，干海参的价格是怎样组成的呢？1、本钱组成：出海船舶损耗、捕捉人工、加工本钱、暴晒、烘干工序、储存本钱、运送本钱等。2、源头捕捉回来的海参，皮的收购价格(皮:海参捕捉上来未去除内脏)商场收购价一般是80-100一斤，一斤千海参需求30斤左右的皮加工而成。这儿就可以看出来，一斤干海参，仅仅是皮的收购价就达2400—3000元，假如加上捕捉运送等本钱，过得去的质量都会到达5000元以上。

  假如说干海参一般人吃不起，但的确有些工薪阶层终年都在吃，关于这些资深参友来说，质量榜首一起，他们更会买。

  其次，不买大品牌参。由于也包含了不少的溢价本钱（推行和途径本钱等），且大部分都是饲养参，许多品牌没有自有海域，海参参源行内助都知道只要那几个当地。

  他们采纳比较实惠且稳妥办法，经过了解靠谱的朋友了解到海参人，确认他有自己的捕捉海域，再经过他购买。