现在我们的生活条件好，慢慢的变多的人也开始注重健康与养生。毕竟身体是革命的本钱，只有把身体养好了，我们才会有更好的精神处理工作与生活。

  我们女性上了年纪非常容易衰老，对抗衰老化在于平时多运动，饮食多注意。要想老得慢，我们多吃一些对身体有利的食物，像海参是一种非常滋补的营养品，也是越来越深受大家的喜欢。

  海参中富有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，还有多种营养成分，能大大的提升身体的免疫力，延缓衰老，保持皮肤的水嫩。适当吃一些海参，能调节血压，血脂等问题，对于维护身体健康起到一个很很好的作用。

  而海参的吃法很多，最能保持海参原有的味道就是简单的水煮一下。今天我们把海参跟营养的鸡蛋放在一起煮，出锅后营养加倍，口感也特别好。

  1.海参的话一般是泡发的，如果说没有泡发我们要提前泡，这个需要时间。今天我用的是已经泡好后的海参，然后从冰箱中取出来，先给它解冻个半小时，解冻之后的海参把肚子再清洗一下，洗净之后切成小段放在一旁备用。

  2.准备两个鸡蛋，鸡蛋的营养很高，口感也是特别好。备好的鸡蛋洗净表面打入碗里面，把鸡蛋放在碗中，用筷子均匀搅拌，均匀搅拌之后的鸡蛋液再放一旁。

  3.接下来我们倒入1.5倍的水，一定要用温水。温水炖出来的蛋，口感会嫩滑很多，像布丁一样，特别赞。温水加进去之后，用筷子搅拌一下，给它均匀搅拌，拌匀之后放在一旁备用。

  4.锅中倒入水然后放上蒸笼，接着把这一个鸡蛋液放在上面，盖上盖子放在锅中蒸煮个10分钟。

  5.鸡蛋液蒸了个10分钟左右，我们就把备好的海参直接放置在上面摊开。盖上盖子蒸个三分钟，海参是及实的，所以下锅煮的时间不能太久，控制在两三分钟。

  锅中海参也蒸熟后取出来，随后撒上适量的酱油，这样子一份鸡蛋蒸海参就完成。里面的蛋非常的细嫩，加上酱油，如同布丁般的嫩滑。而海参吃起来脆脆，口感特别好。

  这一道菜它的做法虽然简单，但是营养也是极为高的。身体较为虚弱，建议偶尔吃一下，对于免疫力的提高也是非常的好。这个做法简单易做，且能更好保留海参原有的味道，值得一试。

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