海参是当时已知的最佳天然补品，而即食海参则是现在市面上最省劲，最简略便利的食用海参办法。即食海参既避免了家庭用户泡发干海参而导致养分丢失问题的呈现，一起也处理了人们泡发干海参的繁琐进程。

  可是，怎么样才能够选择好高质量的即食海参呢？这也是现在顾客最为关怀的问题之一。

  然后闻滋味，高质量海参生活在环境清洁的大海中，所以海参会有一种新鲜的滋味，如果在选择即食海参时，闻到带腥臊或有浓郁药水气味，那就阐明海参添加了甲醛、防腐剂等药物成分，归于残次海参。

  再然后感触弹性，高质量即食海参肉壁比较坚实，肉质比较好，所以摸起来弹性比较高。

  2、做海参小米粥。在做小米粥的时分把即食海参切成小丁，均匀的倒进小米中，文火加热之开锅。这种做法使海参的养分价值很好的与小米结合在一起，对身体健康很有优点，特别合适坐月子的女士。

  即食海参一只，莼菜10克、鸡汤120克、海参、莼菜、鸡汤一起煮，用少数盐调味即可。适合哺乳期的妈妈。

  海参一只，木耳30克，猪大肠150---200克，同煮汤，用食盐、味精调味即可，适用阴虚肠躁之便秘者

  将即食海参切成薄片，参加适量盐、糖、味精、蒜泥、香菜拌匀即可食用，清淡凉快、柔脆滑嫩、美味可口，是一道养分丰厚的宴客好菜。

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