干海参泡发后，主张用温开水或冷水彻底浸泡于液体中，待15小时后，根本就可以将干海参彻底浸泡，恢复原状。此时此刻，海参的营养价值最高，能吸收海参中丰厚的胶原蛋白、氨基酸、维生素C、维生素E和矿物质。也能吸收丰厚的dha，滋补大脑神经，增强记忆力。但进食时要适量。

  先把海参和常温清水放在洁净的容器中浸泡24小时，中心每隔8小时替换一次。洗漱时，沿腹部中线由头向尾剪去，然后洗净海参肚内的杂质，放入锅内以小火煮25至30分钟，再以水煎，加冰块，放入冰箱冷藏保存，起泡发。