多位潜水员陆续下海捕捞海参。这也标志着一年一度的威海海参秋捕季捕捞开启，整个开捕季，单日捕捞量最高值可突破

  威海市海参产业协会负责人在开捕仪式上表示，预计今年秋捕季，威海海参将实现丰产。去年秋捕总产量4万吨，今年秋捕预计产量将达到4.5万吨，增长10%。威海海参整体品质稳定。

  据介绍，在价格上，去年活的野生威海海参120元一斤，人工育苗底播海参65元一斤。而今年因需求较旺盛，预计价格会上涨10%。野生海参将达到130元一斤，人工育苗底播海参70元一斤。

  海参养殖在我国北方产区，一般每年集中捕捞两次，分别在春秋两季。这次2023年秋季捕捞季，京东超市作为独家电商战略合作伙伴联合威海政府、行业协会、当地50多家头部企业一同开展，捕捞的绝大部分优质海参，将在京东农特产购物节上销售，以及为京东11.11备货。

  京东生鲜业务部总经理金吉寿介绍，为了让超高的性价比威海海鲜进入众多购买的人餐桌，双方将聚焦优势资源，共同打造京东威海海洋产业带，通过源头直采、品质管控、地标溯源、冷链物流四位一体全链路优化，向用户更好的提供优质优价海鲜好品。

  今年京东农特产购物节期间，京东超市上线了“威海刺参 京东鲜到”专场，联合威海当地头部品牌推出百余款产品，并通过自动化系统对参加促销的海参进行全网比价，其他主流电商渠道如果同款海参低于京东价格，京东将继续调价。

  对于威海海参与京东超市的合作，威海市海洋发展局党组成员、副局长李永仁表示，伴随秋季第一捕的开启，围绕“威海刺参”为代表的特色海产品，双方将一同推动产业带升级，借助京东优势资源，做强威海地标产品品牌形象，为增产增收带来全新增长极。

  此外，威海市海参产业协会理事长李俊峰也特别提醒消费者，市面上存在着海参以次充好、以假乱真的行业潜规则。有些价格虽然很低，但个头小、固形物含量低、品质差，消费的人在购买时有必要了解清楚。

  威海海参产区位于北纬37°黄金水域，山东半岛最东端，拥有近千公里海岸线，各海区近海海底比较平缓，是南北黄海海水交换的咽喉和必经之地，也是海参生长的理想之地。

  威海凭借得天独厚的海域优势，孕育出的海参个大肉厚、参刺粗壮、胶质饱满，相比其他区域品质更佳，更富营养价值。2016年，威海就被授予“中国海参之都”称号，全国被授予此称号的也仅有威海。

  近年来，随着威海海参知名度不断的提高，市面上出现了行业乱象。威海市海参产业协会理事长李俊峰表示，威海海参销售乱象大多分布在在加糖、加盐、注水、冒充地标品等方面。一些线上渠道所售海参竟然出现一斤海参半斤糖，半斤水的恶劣情况，这些伪劣参假的海参，价格极低，迅速抢占市场，扰乱了行业秩序。

  京东超市生鲜海参采销负责人胡海介绍，为了杜绝行业乱象，给消费的人提供高性价比威海海参，京东超市通过买手驻扎，产地直采，质量检验专家全程监控检测，确保海参质量放心可靠。9月18日开启第一捕后，秋捕将延续到10月底。

  近年来，京东超市作为消费者购买海参的最大线上渠道，通过持续深耕优质海参产业带，与当地政府、协会、头部企业深度合作，减少中间环节提升海参的流通效率，推动海参产业持续高水平质量的发展。