海参养分丰厚，自古以来都被推重为大补之物，它富含蛋白质，许多种类蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能欠好的人来说是晦气的，吃了海参会加剧肾脏担负，使肾功能更受影响。

　　尽管说海参养分丰厚，可是它并不合适儿童食用。对身体发育没有定型的儿童来说，海参中富含的丰厚蛋白质及微量元素或许会引起儿童呈现消化不良等症状。因而家长们别急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医师定见。

　　海参归于大补之物，富含各种养分元素，假如原本便是怒火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状愈加严峻。

　　这道菜有很全面的养分，常常食用增强身体抵抗力，蛋白质养分高，你喜欢吃吗？