这产值是够少的了。这9年海参毕竟是海参中的佼佼者。那这儿首要采捕的是几年的海参呢？

  捕捉人员：5年以下的海参，咱们是不允许采捕的，挑拣一下还要投到海里，让它持续成长。

  司理：由于是九大海域，咱们整个采下来，至少需求五六年时刻，整个循环一周，基本上出海的海参都是四五年以上的。

  志鹏：您看我手里的尺子便是用来量长度的。量什么长度？鱼缸里便是刚刚咱们从海里采捕出来的9年海参。这个长度是33厘米，并且这个在抓的时分现已缩进去一点。9年的海参均匀长度一般在多少？

  专家：海参体内含有的黏多糖、海参皂甙和一些稀有的微量元素，这些元素会跟着参龄的增加不断地堆集，丰厚。为什么海参要分几龄参？便是由于越是参龄长的海参，它的特效养分成分越高。

  海参成长年限越长，养分越丰厚，食用价值越高。据了解，海参最大的参龄是12年，超越12年的海参就会主动消融于大海之中。不过，加工今后的海参缩减了不少，顾客怎样判别它的参龄呢？

  大连工业大学食物学院教授农绍庄：一般商场上加工今后就比较难判别，咱们首要以巨细为判别的根据，海参大约每年都会差20%-30%左右，你像这个便是4年左右的参，这个是五六年左右的，这个是七八年的，每一个都相差20%-30%。

  依照个头判别参龄是从外观上的鉴别方法，那高龄的海参在口感上有什么不一样呢？

  看来这参龄高的海参，由于养分高，口感好，给它带来了不错的口碑，但是这价格也跟着参龄水涨船高啊！

  志鹏：您看这个展柜里放的是9年的海参，同样是淡干海参，如果是6年的，一般每500克个数在80个左右，但是9年的淡干海参每500克也就30个左右，这个价格是每500克是59800元，这就合一根海参1700-1800元了！

  这个价格确实够让人咋舌的了。6年的淡干海参是7980元一斤，这9年的淡干海参价格但是它的7倍了！那这效益应该不错吧？

  司理：9年海参很难构成商场经济效益，由于它每年的产值只要80斤，十分宝贵和稀疏。

  已然宝贵和稀疏，单单盼望9年海参挣钱是不可能了。这样一来，5年左右的海参更契合群众消费，为了便利不会辨认参龄的顾客购买海参，商家还在即食海参的包装袋上标示了参龄。

  这新产品的呈现总是能给顾客供给更大的挑选空间，这9年海参便是挺好的比如，这正是：愈久弥香，海参又有新名堂；适应消费，多元开展创商场。