荣成“小”海参长成大工业 500克海参拍出12万
荣成“小”海参长成大工业 500克海参拍出12万
时间:2023-12-15 来源:虾蟹类

  新华网山东频道9月14日电(张海涛 林永波)500克西霞口野生干品海参王,从2万元起价36次竞拍后飙升至12.6万元成交;国内独家开发的200克好当家高纯度海参多糖颗粒,自3000元起拍升至2万元成交。在日前举行的首届我国(济南)世界海参文化节上,荣成海洋企业斩获颇丰,满载而回。小海参茁壮成长为颇具规模的大工业,荣成市海参产值已占到山东省总产值的36%、全国总产值的20%。

  据了解,世界上海参种类有1100多种,在我国可以采到的有100多种,其间可以食用的有20余种,营养价值最高的是刺参,尤以黄海、渤海的刺参最贵重,被称为参中之冠。坐落山东半岛最东端的荣成市三面环黄海,海岸线公里,沿海岬湾相连,岩礁星布,散布着10大海湾、50多个巨细岛屿,可饲养海域面积宽广,海水盐度适中,藻类资源种类多,浮游生物丰厚,水质无污染,是海参天然繁衍成长的优秀场所,因此成为刺参的首要产地之一,荣成刺参在国内外顾客中具有极高的认知度。

  在加速打造山东半岛蓝色经济区先行区中,荣成安身海洋优势,着力推动海参工业快速健康发展。在海参天然饲养上,先后突破了高区饲养、立体饲养、底播增殖等多项饲养技能,以天然海水环境出产优质野生刺参,形成了好当家、西霞口等企业为龙头的4个无公害归纳演示区,被农业部颁发国家级海参标准化演示市,被省海洋与渔业厅颁发省级海参饲养演示基地。拍出12.6万元天价的500克野生干品海参,便是从产自西霞口野生海参基地的100多万斤刺参里选择出来的,单个鲜参的分量都在一斤半以上,长度大约30厘米,成长年限都在15年以上,做成干品后1斤刚好30头,实属刺参中的极品。现在,荣成海参育苗水体达30多万立方米,天然饲养面积达20多万亩,好当家、西霞口等企业的海参天然饲养面积还在敏捷扩展之中。

  荣成市在科学饲养的基础上,着力推动自主创新和产学研协作,深度开发系列高技能含量、高的附加价值海参产品。荣成市已形成了处于全国领先水平的海参加工技能,参加拟定了《干海参(刺参)》等国家标准,被国家标准办理委员会颁发全国海参饲养加工标准化演示区。荣成市好当家集团自主建设了经过国家实验室资历认可的检测中心,工厂及车间均经过ISO及HACCP等系统认证,完成海参加工全过程操控。该企业与山东省科学院联合实验室承当的山东省科技攻关课题海参深加工技能讨论研讨取得山东省科技进步奖,使用国家专利技能即食鲜海参加工办法出产出国内榜首枚即食鲜海参,先后开宣布高压速冻海参、即食鲜海参、淡干海参、海参口服液、海参原浆、海参多糖、刺参软胶囊等系列新产品。现在,荣成市海参精深加工比重到达30%,开宣布产出系列海参产品100多种,均匀增值2-5倍。