一年一度的人口大规模搬迁活动开端了，春运拉开了帷幕，新年回家必备的便是海物，海参。人们生活水平提高了，现在海参现已走进寻常百姓家餐桌了。吃海参的人越来越多了，不过呢懂海参的人越来越少了。

  尤其是一些内陆的人群或许才智的海货少，不免存在必定的误区。选择海参的时分，不会看、不会区分、买到残次海参，饲养海参、吊笼海参是有或许的。

  一般买海参的时分，咱们要仔细看海参的色彩。一般色泽艳丽的比较好，并且要看泡发的姿态，你的姿态。

  好的海参泡发后分量是添加的，可是呢要留意，如果是那种欠好的海参，比方糖干、盐干海参分量是添加许多的。

  好的海参有必要是淡干的，那种糖干的、盐干的海参为了利益用这些东西添加分量的。

  买海参的时分还要留意海域的，只要好的成长环境才干盛产出优/质的海参。那些污染严峻的海域，海参质量也是受到影响的。从前有人把黑玉参的幡子投放到南边的海域，逐个尝试了许屡次都没有成活。

  还有一点也得留意了，好的海参通过一系列的泡发后，有必要具有Q弹性。那种色彩发污的，发囊的都不是好的海参。

  其实你知道吗，好的海参泡发后，无论是蘸着吃仍是凉拌的话，嚼着都是哏啾的，还有点脆脆的。

  黑玉参对海域环境要求是十分高的。对海水的温度、盐度有着严厉的要求，只要无污染的海域、人类活动少的当地才干盛产出优/质的黑玉参。

  大连海域半年换一/次海水优于其它海域13年才换一/次海水，海岸线华里。西太平洋洋流势如破竹，与黄渤海沿岸流磕碰交汇，海域具有水流活、水质清，水动力大、净化才能和光合作用强等显著特点。