据本草纲目拾遗记载，海参味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫，生百脉血，其性温补，足敌人参，故名曰海参。

  海参是稀缺珍贵的药食同源高档滋补佳品，由于传统加工工艺落后几千年只能水煮晒干加工成干海参，干海参食用时还要泡发一周左右，在泡发过程中营养二次大量流失，一般人很难掌握泡发技术很麻烦

  近十年市场出现即食海参，虽然不用再进行泡发，食用方便，但要冷冻产品，储存运输携带仍然不方便。

  可喜可贺笔者近期在市场上发现山东常生源食品科技有限公司生产的专利产品冲泡海参，(实用新型专利证书)

  该产品常温储存，运输携带食用十分便捷，有开水35分钟冲泡即可食用，故名冲泡海参。

  冲泡海参是将国际先进宇航超低温FD冻干工艺和闪蒸负压蒸制技术应用到海参食品加工而形成的一种食品加工工艺，利用FD和闪蒸技术对海参来加工是海参加工行业的的一种突破，这种工艺加工而成的海参，被称为冲泡海参，这是真正意义上的即食海参，可常温储存，有开水即冲即喝，干海参需要泡发才能用，速冻即食海参它不用泡发，但需要冷冻储存。

  这种工艺利用宇航FD超低温冻干技术，最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，让海参海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高，在配上宇航FD超低温冻干技术加工的营养美味的蔬菜等调料包一起使用，味道鲜美，营养均衡，既有海参皂苷硒等微量元素且做到即冲即食，食用储存更方便，又有各种维生素。闪蒸负压蒸制工艺使海参分子链发生改变，完整保留海参营养更利于人们的身体吸收无需空腹食用，食用储存更方便 ，但由于技术等问题造成成本提升，相对于传统海参加工工艺来讲，成本更高。

  精选国际级清洁海域优质野生鲜活海参为原料，先将海参经过闪蒸负压蒸制最大限度的保留了海参的营养容易吸收，在切成颗粒。采用国际最先进的宇航冻干(FD)加工工艺，将海参在超低温和真空状态下直接脱水处理精制而成。完美保留海参的营养成分及其活性，完全解决了传统加工工艺导致大锅高温长时间水煮的海参营养的东西被破坏、水溶性物质大量流失的问题，全方面提高人们的身体吸收利用率，而且免煮免发，用开水一泡35分钟就可以使用，食用方便，是二十一世纪人类最佳海洋滋补品。

  1、含水量更低：经过宇航FD冻干的海参含水量不会超过3%; 海参的营养不流失，海参的蛋白质保留在85%以上。

  2、用热水35分钟即冲即饮，既方便又将85%以上的蛋白质完全吸收

  3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参经过闪蒸负压蒸煮3分钟，再切成颗粒，放到冻干仓内迅速冷冻到零下40度以下，使海参中的水分结冰升华从固态直接变成气态，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最长可保存3年!

  4、食用更省时：冲泡海参(汤)食用十分便捷，35分钟有开水就可以喝。