海参，不仅是宝贵的食物，也是贵重的药材。海参具有进步记忆力、推迟性腺变老，避免动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。跟着海参价值常识的遍及，海参逐步进入大众餐桌。

  市场上最常见的海参种类为刺参，依据加工办法又分为淡干海参、半干海参和即食海参，其间最常见的仍是淡干海参，但是许多花了钱的人泡发海参却发生很大惊骇，其实只需把握好几个简略过程，淡干海参仍是很好泡发的，今日咱们来谈谈怎么泡发淡干海参：

  将海参放入洁净无油的容器内，参加满足的纯净水（至少没过海参高度1倍），参加少许冰块，置冰箱冷藏室，泡发48-72小时（每隔24小时换一次水）直至海参无硬芯即可。

  将海参腹部沿切断剪开，剪去沙嘴，整理洗刷洁净，放入洁净无油的锅内，参加适量清水，大火煮开后转至小火煮90-120分钟，天然凉透后捞出。（未煮透的海参用小火持续煮，直至煮透）

  煮好的海参放入洁净无油的容器内，参加纯净水和冰块（参加冰块作用更好），没过海参2厘米以上，放置冰箱冷藏室，泡发24-48小时（每隔24小时换一次水） ，依据自己喜爱食用。泡发好后的海参可用保鲜膜（或保鲜袋）包好后放入冷冻室长期保存，为避免养分丢失，应赶快食用。

  海参泡发很简略的，各位不用严重，只需不出大问题，好海参都发的起来的。加油ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ