外媒称,容貌乖僻的象拔蚌尽管实难入得了美国本地门客的高眼,但日前我国撤销对美国西海岸贝类产品的进口禁令后,“缉捕”象拔蚌就从美国当地人日常的一种趣味,瞬间变成了“淘金”的机器。
据英国广播公司的官方网站7月21日报导,象拔蚌的容貌首要让人们有必要供认,它能有个“帝王蚌”的诨号不是毫无道理。
听说,最大的象拔蚌能到达7.25公斤,但它的象征意义和进口的甘旨确是这种海产降服我国人嘴的“独门武功”。
可能是太好吃了,许多我国的高级饭馆给任何一只从美国和加拿大进口来的象拔蚌都能标出200英镑的身价。
一位在北京的门客说:“那满嘴的太平洋滋味、滑爽、娇嫩,还有股美滋滋的滋味。”
回到美国,还真没几个美国人听说过这种容貌奇怪的家伙,即使象拔蚌就产在美国海滩,吃过象拔蚌的美国人就少之又少了。
的确,象拔蚌也上不了美国人的餐桌,超越90%的象拔蚌都空运到了香港和我国其它各地。做象拔蚌的生意真实挣钱,当地捕捉象拔蚌的公司一向也满意不了我国对象拔蚌的旺盛需求。
华盛顿州的一家名为“泰勒贝类海产”公司的老板杜威说,建立象拔蚌的生意花了他25年的时刻。
这家从1890年就有的家族企业的老板表明,是“我国的旺盛需求把象拔蚌的价格给扬起来了”,现在象拔蚌商场的价格“还在走高”。
数字最能阐明问题。当地捕捉上来的象拔蚌一磅只卖十个美元,到了中饭馆的价格就变成了150美金。在伦敦的高级中饭馆里,假如你想品味这种甘旨,一只一公斤重的象拔蚌会卖到200英镑。