在西霞口海参加工区,工作人员解剖海参后,会提示市民搜集养分丰厚的参花。记者王帅摄

  本报6月4日讯(记者王帅)日前,第一批参加西霞口野生刺参摄生节的市民抵达荣成市西霞口。与野生海参近距离触摸后,许多市民现场购买了海参,不少人还学到海参的养分做法。

  当日,体会团的团员们跟着渔民出海捕参,在专家指导下学习分辩野生海参和池养海参的办法后,纷繁排队购买海参。西霞口海参加工区的工作人员也不闲着,这边忙着解剖去脏,快速忙着清洗,还有工作人员在锅炉旁煮制。

  “黄色的参花不要丢掉,养分大的很。”当日,在解剖去脏区,工作人员提示各团员,能够把海参花搜集起来,回家烹饪出养分丰厚的美食。有20多年海参烹饪经历的我国烹饪大师李辉介绍,海参花即海参的肠和卵,外形像是连在一起的一串串细长、绵软的微型麦穗。海参花含有很多的酸性粘多糖、脂质、内脏色素,以及比海参体壁含量更高的钒、核酸、精氨酸等活性物质,还含有海参皂甙、硒、硒、铁钙等成分,对立变老、糖尿病、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病和十二指肠溃疡等有必定成效。

  现在,西霞口野生刺参体会行的队员仍在招募中。假如想知晓野生海参的概况,市民可报名随船出海,亲眼见证潜水员直接将野生刺参从大海中捕捉上岸。市民也能够从家中自带海参,同西霞口野生刺参进行现场PK、现场品味,以证明好坏。