冷冻海参的吃法有许多，最简略的办法便是简略的开水煮一下，或用开水烫透，蘸蜂蜜和白糖就可以食用。接下来小编给咱们介绍冷冻海参的不同吃法。

  主料：海参（水浸）600克虾仁150克鸡胸脯肉150克猪肉（肥）140克

  1.葱、姜、花椒别离捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜花椒水；虾仁和鸡肉别离剁碎成泥蓉状，再别离加肥肉（剁成末）70克、蛋清60克、荸荠末25克、葱姜花椒水30克、干淀粉15克、盐、味精、胡椒粉少量拌匀成馅，再将虾馅加五克虾脑酱拌和成粉红色。

  2.海参先用沸水焯出，再用上汤、盐煨烧入味取出，将海参腹内汤滇沾干，撒一层干面粉。5个为一组，别离酿红虾蓉馅和白鸡肉馅，入笼熟取出，按色摆入盘中。

  3.勺内加上汤烧开，加水淀粉勾芡，淋明油浇在海参上，食用时将海参全部两半，每入虾、鸡馅、海参参半。

  急冻海参1包，虾米少量，海鲜酱适量，瑶柱汁适量，瑶柱丝适量，蚝油适量，生粉适量

  1.虾米洗净后用清水浸软；海参洗净后焯水；将适量清水及调味料拌和均匀备用。

  2.锅里放油，稍热后下虾米炒开后下海参翻炒后，参加调味酱汁，然后盖上锅盖小火焖1小时。

  水发辽参500克，干贝50克，猪肉末250克，清汤、葱椒油、葱、干辣椒、青蒜苗、李锦记老抽、旧庄蚝油、盐、鸡粉、白糖各少量

  2、勺内加清油烧热，放入葱花、干椒末炒香，加肉末炒至熟，加清汤，调味，倒入辽参，勾芡，撒干贝蓉，淋葱椒油即成。

  冷冻海参的吃法就介绍这么多了，海参最适合精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，衰弱劳怯，久病体虚，变老瘦弱者食用。

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