简直齐名。人参以大补元气而闻名于世，海参则以丰厚而特有的营养成分被列为珍肴佳品，是我国闻名的之一。跟着摄生观念的提高以及海参工业的迅猛展开，各大补养品也逐步被很多购买的人承受，八仙之一的与海刺参的传说成为美谈，海参也首战之地地成为高端摄生补养消费商场的宠儿。

  海参加工的专业性强、程序多，一般群众饭馆很少选用。烹制时还要用鸭汤、鸡汤等高汤调味，才干味道鲜美。因而，海参出售首要面临的是中高档饭馆、海鲜酒楼等。

  现在我国海参出售量较高的城市仍旧处于滨海及接近滨海的内陆区域，商场的主导作用，形成现在大连海参商场的途径呈现东密西疏的态势。东部滨海区域海参途径比较发达，经销商、专卖店、大型商场、团购等途径也已日趋老练。

  海参作为高端消费品，每进入一个商场都需求一个引导和培养的进程，从安身到生长，从生长到展开，这样才能够完成海参品牌在该区域的展开。遵从这一个商场规律，大连海参在布局全国途径的战略上呈现了区域商场以道破面的特征，首要入住省会或许直辖市，站稳脚跟后再从这一点动身，并逐步占据这一区域中其他具有潜力的商场与途径，再逐步辐射、延伸，构成点、线、面的全国商场布局。以坚持“高品质辽参”道路的大连新玉麟海参，近来已在市区兰溪街开出专卖店，但受饮食文化、气氛的影响，要让大多数顾客承受，还要比较长期的引导进程。

  据大连新玉麟海参金华专卖店一李姓担任的人介绍，现在，我国海参工业的竞赛，首要是大连、山东区域的竞赛。辽参和鲁参之争，表面上看，是区域产地的争锋，深层次而言，其实是工业高质量展开战略间的比赛。

  大连是国内外公认的贵重海珍品辽东刺参原产地，成为我国海参商场的风向标。跟着内陆和南边商场的兴起，其商场途径正处飞速树立期，由滨海逐步展开到内陆，由北方扩展到南边，覆盖了大多数内陆要点城市。

  冷冻海参加活海参是海参商场未来展开的趋势。其间，冷冻海参首要以刺参为主。与干品、水发品比较，冻品海参更具直接的利用价值，更好地保留了产品的原味。冷冻海参的价格介于干品与水发品之间，易被更多的顾客承受。一起，冷冻海参无需过多加工，便于烹饪。从商家视点讲，冷冻品更易于保管，也可削减损耗。因而，展开鲜活、冷冻海参出售也遭到商家的喜爱。

  在本乡商场上，任何一个工业的展开，离不开领军企业、领军品牌的“领头羊”效应。从现在出售可观的大连区域海参企业剖析，可知只要极少数的企业具有明晰、清晰、高标准的海参工业高质量展开、商场建造和品牌生长的战略。此外，很多的企业和品牌均陷入了同质化竞赛的圈套，这是限制海参商场化、品牌化，限制海参工业健康生长的瓶颈。