5月20日，记者在市区北大街一蔬菜批发商业商场看到，几个小贩在卖即食海参，零价格在每个3元至15元不等。记者查询发现，这些街头售卖的海参大都是外地大棚饲养的速成参，质量远不如本地参。本年，荣成本地海参价格很实惠，鲜海参价格在每斤64元至70元。有关人员主张市民，在选购海参时需擦亮眼睛，最好选购本地优质海参。

  “10块钱能买到3个海参，5块钱能买个头稍大点的，7块、8块、15块一个的海参包罗万象，并且仍是煮熟的。太廉价了，但我不敢买。”5月20日，市民唐先生向本报打来热线爆料，在市区北大街有摊贩卖熟海参，价格实惠公正得令人生疑。

  20日，记者依照唐先生的指引来到市区北大街。这儿是市区最大的蔬菜、海产品集散地，每天人潮如织，各种食材一应俱全。在北大街的一个小巷子中，记者看到了三个卖熟海参的货摊。还没走到近前，就有一位摊主朝记者打招呼：“熟海参，很廉价，要吗？”记者随后以顾客身份与摊贩常女士聊了起来。

  常女士面前摆着三个方形铁盒，里边盛着大小不一的海参，色泽泛白，少数的伴有绿色。“这种最小的10块钱3个，别的三种个头由小到大，每个分别是5块、8块、15块。”常女士介绍说。当记者问及质量是不是能确保时，常女士说，她每天早晨都去石岛、东山等地现场进货，回去煮好后就出来卖。“常常有饭馆过来买海参，一买便是几十个，卖得特别好。”常女士和记者说，她做此生意现已3年了，每天毛收入至少也有八九百元。假如哪天有酒店过来买海参，其毛收入超越两千没问题。

  这种海参的价格为何如此低？随后，记者选购了5元、8元、15元钱一个的海参各一个，先后来到一家海鲜酒楼和一家海参店，请厨师和专业技术人员辨别一下。

  “你拿来的这种海参是煮熟的，质量不怎么样，在北大街邻近就有卖的。”市区成山大路邻近一家海鲜酒店的厨师对这种海参十分了解，他和记者说，现在市面上的荣成本地鲜海参大约15块钱一个，品相和口感都要比这种街头的海参好许多。随后，这名厨师从酒店后厨拿来三只荣成本地海参，海参身形丰满、肉刺细长，色泽棕黑，摸上去赋有弹性。相比之下，记者手中的海参呈灰白色，肉刺短而粗。

  “你在街头买的熟海参原先个头瘦弱干瘦，但经过商贩水煮加工后就胀大变大，看起来十分丰满。”厨师说，市民买回家后，若再用水煮，海参就简单破损，且质地变得很硬，像胶皮相同咬不动。随后，这名厨师将记者买来的三个海参拿到后厨用开水过了一遍，海参公然呈现破损现象。

  随后，记者又拿着街头买来的三个海参请北大街一家运营海参店的马先生看一看。“这个应该是外地大棚饲养的速成参，经过填鸭式高密度饲养，让海参快速长成。相比之下，荣成海参要成长三至五年才干捕捉出售。”马先生说。

  马先生剖析，记者买来的海参表皮之所以是灰白色，是商贩用了一些东西所导致。“这种大棚参的表皮原来是浅绿色的，卖相欠好。商贩加工时会增加一些物质去掉绿色，海参表皮也就随之变成了灰白色。”马先生说。

  记者了解到，街头售卖的外地速成海参在乡村婚宴上用的较多。“不少乡村人办婚礼时用的便是这种外地速成参，速成参由于价格实惠公正，挤占了荣成本地参的商场。”马先生说。

  记者了解到，本年荣成本地海参价格实惠，好当家等饲养厂出售的鲜海参价格在每斤64至70元，均匀下来每个在15元左右。

  据了解，一些城镇饭馆以及居民在家中办婚宴时，为贪图廉价、便利，会选购街头出售的外地速成海参，而市区中高档酒店大都是购买本地鲜海参。记者看出，街头售卖的15元一个的海参从个头、质量、卖相等方面都远不如本地15元一个的海参，一些不了解行情的市民简单被欺骗。

  “本年本地海参卖得很廉价，市民仍是选购本地参有保证。”马先生说，去年同期荣成鲜海参每斤可卖到100元，而本年每斤价格64元至70元。尽管如此，马先生运营的海参店的销量较去年同期却下跌了70%。

  本年，荣成海参的销量原本就不达观，质量不高的外地参再来抢占商场，让荣成的饲养户和运营者们头疼不已。受销路不畅影响，荣成一些海参饲养户决议延伸海参的饲养期检查全文：