先把冰箱里的海参冻结后洗净，然后切条焯水，锅内倒入少数油，烧热后参加香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，参加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再参加之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

  先把冰箱里的海参冻结后洗净，然后切条焯水，锅内倒入少数油，烧热后参加香葱，爆香后将香葱装起备用，原锅中放入海参，参加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收，再参加之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

  3.原锅中放入海参，参加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收。

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