1、鲜海参需求先浸泡，浸泡之后需求对海参腹部进行整理，然后便是泡发，泡发的进程时刻相对来说比较长，大约在两三天左右。

  2、鲜海参和干海参比较，浸泡时刻主张在4个小时之后，如果是干制海参的话，至少要浸泡一天。

  3、需求留意的是，海参需求在常温纯洁水中浸泡，并且盛具不能有油渍，直到海参的身体变软。

  4、海参浸泡好之后，需求对内脏做处理，从腹部纵向彻底剖开，去掉前端牙状物，刮掉体内的白筋和肠子。

  6、之后便是海参的泡发，咱们把洗洁净的海参放在纯洁水中煮沸，天然放凉后放进新的纯洁水中泡发，时刻在两天左右就行。

  7、煮海参时，能够大火煮开后小火再煮40分钟，海参天然凉透后，把较软的海参取出，将较硬的海参留在锅中接着煮，直至悉数煮软停止。