不知道我们有未曾发现，超市里的泡椒凤爪是越来越贵，越来越贵！分明一袋只需一个凤爪都能卖到七八元，带着一个吃货探究的心，发现生鸡爪有时只需1元左右就可以买到一个，所以今日我们克己泡椒凤爪。

  凭良心说包装泡椒凤爪大部分滋味是不错的，仅仅包装熟食吃起来心理上或多或少觉得不全，所以我们在家做就一个方针，廉价、好吃、安全，接下来我们看一下具体做法。

  参加清水没过鸡爪，再参加一勺白醋，将鸡爪放入盆中泡4个小时，充沛把鸡爪内的血水给泡出来，这样做出来的鸡爪色彩不会发黑。

  4小时充沛泡出鸡爪血水后，再次用清水冲刷一下，然后锅内烧水，水开后倒入鸡爪，小火煮10分钟。

  锅里再烧水，倒入泡椒然后参加食盐、白糖、生姜片、一勺白醋，开大火把水烧开今后，关火把烧开的汤水倒入盆中放凉。

  把鸡爪从凉水中捞出控干水分，放入泡椒汤里，整个汤盆放到冰箱冷藏24小时。

  制造进程分外的简略，但这不是一道可以速食的菜，需求提早做好耐性等候一天才能吃，滋味上的确可以到达我们的预期，不输包装鸡爪！