燕窝、花胶、海参作为我国本乡的“超级食材”，正频频出现在人们的日常餐桌上。

  近来，京东超市举办了“金秋有味 食在京东”食物生鲜趋势品暨新品品鉴会，官栈鲜炖海参作为备受欢迎的高端摄出产品精彩露脸，并凭仗5倍于官栈即食海参的蛋白养分，以及专利锁鲜等共同技能，当选食物生鲜年度最具代表性趋势新品。

  官栈创始人张宇出世医药世家，泡在药店一线的阅历让他发现传统补养品分明是“5000年的社会临床”，却正在被年青人扔掉。带着怎么让传统补养褪去“老古董”标签的考虑，张宇投入了中式新补养的赛道。

  长于为“朋克摄生”评脉的张宇敏锐地意识到，面临新一代的年青顾客，传统补养品的话术失灵了。所以，官栈另辟蹊径，选用“去形而上学”化的战略，摆出现代科学的现实，让咱们顾客吃得分明白白。

  “脚踏实地”是官栈团队的执念。“咱们在最难的时分做了基础研讨，在最穷的时分出资了工厂。”张宇曾如此总结品牌的开展。

  现在，官栈与我国科学院，我国水产科学研讨院，华南农业大学联合建立3个中心实验室，13项维护专利，以及1个自有工厂、3个战略工厂。这些尽力不只向顾客验证了传统补养品的成效，并且推进整个工业使用开展。

  从成果来看，这些看起来“蠢笨”的事儿给今日的官栈带来了报答2022年，企业具有超越130万用户，商品交易总额打破8.2亿元，同比增加84.3%。

  官栈彻底改变了中式新补养职业的格式，从从前的“孤勇者”成长为现在的“领导者”，让中式补养产品变得更简单吃，顾客更乐意吃、吃得更好。

  成功的企业从不停下脚步。通过国际组织弗罗斯特沙利文认证，官栈继鲜炖花胶后，再次创始了鲜炖海参品类。

  樊汇曾作者宣布的《海参海中人参-关于海参及其成分保健医疗功用的研讨与开发》中记载海参中含特别成分海参多糖和海参皂苷、19种氨基酸，以及50多种养分成分，被称为“海中人参”。

  官栈精中选精，甄选北纬39.1度纯洁海域里天然成长的大连辽参, 不只是国家地理标志产品，更是国际公认的“刺参上品中的极品”。

  在加工环节，针对市面上一般即食海参因选用传统清水泡发、过度寻求泡发率、高温烹饪的加工方法，形成的很多养分丢失，以及口感软烂不新鲜、烹饪难入味等问题，官栈挑选在消费的人下单后再鲜炖，顺丰急送到顾客手上。

  在出产中，官栈选用“高汤控频分段鲜炖技能”和“汽蒸钝酶灭菌技能”两种立异出产的根本工艺，不只防止过高温度损坏海参本身养分的东西，锁住海参的蛋白质养分，也确保海参的Q弹口感。

  一起，凭仗专利锁鲜技能、独立小盒包装，官栈海参仅需冰箱冷藏保存、无需冻结蘸酱，开盖就能直接享用养分大餐，无论是职场人调配早餐养分、加班弥补能量，仍是白叟、学生党日常弥补养分都十分快捷。

  近来，官栈鲜炖海参露脸京东超市“金秋有味 食在京东”食物生鲜趋势品暨新品品鉴会。以丰厚的养分和立异的工艺，官栈鲜炖海参跻身食物生鲜年度很具有代表性的趋势新品，广受顾客的欢迎。

  现在，京东11.11正在进行中，不只供给包含官栈鲜炖海参在内的许多质量好物，顾客还可享用跨店每满299元减50元福利以及叠加20元补助等优惠，先到先得，“真廉价，闭眼买”。