秋季是食补的好时节，讲究摄生的人们往往会喜欢食用海鲜。可是海鲜尽管味美且补养，食用起来忌讳仍是许多的哦。下面一块儿来看看海鲜饮食的一些忌讳吧。

  任何海鲜都只要在高度新鲜的状态下才干做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有许多耐低温的细菌，并且蛋白质分化特别快。

  假如放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也现已部分变性，产生了胺类物质，不管怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾能够高温烹炒或煎炸，一起也能呈现出甘旨噢。（来历：爱美网）

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