在曾经，海鲜是可贵的甘旨，除了沿海区域，一般只需在逢年过节，或是要请客客人的时分，才会买海鲜回来，做成大餐。

  大部分海鲜口感都是很甘旨的，而且有比较多的蛋白质，脂肪含量低，是男女雅俗共赏的美食。

  但咱们也知道，海鲜想要好吃，那么就要在保鲜上花时间，一起海鲜要从海滨运到内陆，也需求花上不少的金钱。

  因而在保鲜和运送上，海鲜所需求花的价格，要比其他的食材更多，这就导致了，有一些海鲜的价格比较贵重。

  因而许多人都会买海鲜来款待客人，看起来倍有体面，但其实有一些海鲜非常知名，价格也遍及偏贵，但滋味却是很差的。

  鲈鱼因其口感鲜美，外观漂亮，因而许多人在款待客人时，总是会买一条鲈鱼回来制造。

  但野生鲈鱼的价格相对来说又比较贵，假如不明白分辩，很简单买到假的野生鲈鱼。

  喜爱吃海鲜的人应该知道，海鲜有比较多的养分，因而有了“北有人参，南有辽参”的说法。

  而辽参首要是产在大连区域的海参，它生长在大连的海区，肉质肥厚，口感相对来说比较鲜美。

  但因为海参的需求量增加，不少人开端饲养起海参，而人工饲养的海参，与野生海参是无法比的，再加上饲养手法的不同，导致海参的质量千差万别。

  而且海参自身都是没有什么滋味的，全赖厨师的厨艺来调味，这也是为什么有的人说海参好吃，有的人说海参欠好吃。

  但咱们也知道，海鲜最考究的便是原汁原味，没有滋味的海参，其实便是吃个体面，不能给咱们带来很好的体会。

  喜爱吃日料或是海鲜自助的人，对鳗鱼应该不生疏，这些店里一般都会有鳗鱼饭，或是烤鳗鱼售卖。

  但只需去吃过鳗鱼就知道，鳗鱼除了腥味，其实自身没有什么滋味，好吃的都是一些配料。

  但鳗鱼自身的价值其实并没有这么高，处理得好或许还非常甘旨，处理欠好，那么口感就真的很一般。

  而一般大龙虾价格都比较贵的，首要是因为我国的龙虾产区不多，大多数龙虾都是进口的，这就导致龙虾的价格会贵上不少。

  但吃龙虾的人都知道，龙虾自身其实并没有什么肉，而且因为大多是进口的，因而都是冻过的龙虾，而龙虾用过之后，美味就会少一半。

  假如再不会处理，那么龙虾的滋味可想而知，底子就欠好吃，许多人吃龙虾真的不是为了吃滋味，而是为了体面。