四季苔属叶苔兼收型蔬菜，苔碧绿新鲜、幽香、辛辣、甜美适中，培养一茬收益4－5年，是一种高产高级高效蔬菜。以抽苔为主，青韭可割一至二茬。叶片宽厚，株高40厘米，叶色深绿，苔高55厘米左右，早发，分蘖性强，出苔早延期长，10℃以上可终年接连抽苔。在-5℃能正常成长，比一般韭菜早发15天上市。该种类2月中旬至10月下旬可接连产苔，距离2天可采收一次，亩产青韭1500公斤以上，产苔2500公斤以上。公历11月份用保护地育苗，次年移栽当年可抽苔。经济效益比春季育苗可增收40％，惯例育苗3月份至6月份均可耕种。株行距40×25厘米，每穴10－12株，亩用种量1市斤，三年替换一次，当年不宜割青韭，以利发墩。请防备白粉病，防蛆虫。春夏秋三季均可耕种，3－4月份耕种6－7月定植。也可5－6月耕种，8－9月定植或翌年4－5月定植。整地前亩施土杂肥2500公斤，尿素;15公斤，苗畦宽1.5－2.5米。畦做好后，将畦内的表土起出10－15厘米，再施2500公斤腐熟有机肥，耕翻耙平畦面即可耕种。种子可用清水浸泡24小时，催芽耕种。1．直播从畦的一端开端按20－25厘米左右的横距，南北或东西向开沟，沟宽5－7厘米，深 2厘米，顺沟洒水，待水渗下后耕种子覆上，全畦播完后耙平畦面，每亩可耕种子2公斤。2．育苗移栽：在畦内浇洪流，待水渗下后撒耕种子，覆土1－2厘米，如早春耕种可掩盖地膜。每亩可耕种子4公斤。成苗后可栽植2－3亩韭菜。早春气温低，耕种20天左右才干出土。出苗前土层落干要及时洒水，确保齐苗。盖膜的一般不需洒水，出苗后要及时揭膜，并洒水一次，要及时除草，喷洒40％乐果乳剂800倍液，以防韭蛆。韭苗长出两片真叶后追肥，每亩喷施磷铵15公斤，坚持土壤见干见湿。7月中旬5－6叶时，即可开沟带水移栽。定植：按直播办法整地作畦，亩施有机肥8000公斤。;①预备：夏日高温高湿，韭苗容易腐烂，要随挖苗随栽植。栽前要选苗分级，用乐果药液浸根杀灭潜入根茎的韭蛆。;②要求：行向、行距规范同直播，多用墩栽。墩距20厘米左右，每墩栽韭苗4－7棵，行距40厘米，韭苗鳞茎顶端入士深度4－5厘米，韭苗周围覆土要压实，栽后及时洒水，夏日留意排涝。田间办理：;1．中耕除草，灌水或雨后及时除草，以促进发根。;2．肥水办理：每年露地成长期间都要上肥4至5次。春季每次收割后4－5天新叶长出时，追化肥一次，初秋施有机肥一次，9月追化肥一次，每亩年施农家肥5;立方米，规范氮肥35公斤，磷钾肥（有用成份）20公斤。;4－6月和8－10月是韭菜韭苔旺长时节，要充沛洒水高温文低温时节操控土壤水份，每次收割后3－4天内不宜洒水。每次施用优质有机肥和化肥后要连浇两次。;3．病虫害防治：每年2－3次，用辛硫磷，敌百虫防治地蛆。收割：冬天拱棚覆膜培养，新年前后收二茬青韭2000公斤（相当于传统韭菜一年产值），2月份后撤棚，即接连收苔8个月，每两、三天;割苔一次，产苔3000公斤以上。
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