在长岛有一种海鲜，口感和鲍鱼类似，又被叫做“假鲍鱼”、“珍珠鲍”、“黄金鲍”，而长岛人却亲热的叫它们为“牛牛”。

  假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，有一个灰褐色的薄壳，近似卵圆形，外表有条纹所以不太润滑。又大又肥厚的腹足是它们有代表性的特征，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。两个尖尖角不是眼睛，而是触角，它们是假鲍的“环境探测器”。

  1、老子之珠也叫“之珠”，是现在国际上发现的最大的天然海水珍珠，它长241毫米，宽139毫米，分量约为6350克，听说从不同的方向看能发现释迦牟尼、孔子和老子三个圣像，现在被保存在美国旧金山银行保险库中。

  2、亚洲之珠是1628年在波斯湾采得的国际第二大天然珍珠，被其时的波斯国王买下并命名为“亚洲之珠”，后来另一位波斯国王将亚洲之珠送给了我国的乾隆皇帝，又在八国联军占领北京时被抢走，在二战后还曾在巴黎出售。

  3、摄政王之珠是国际上最大的珍珠中的一颗形状为卵形的珍珠，曾为法国王室所具有，还被镶嵌在王冠上，在法国大革命后王室珠宝被拍卖，这颗摄政王之珠被卖出后也下落不明。

  4、霍普珍珠产自亚洲，在被发现时是其时国际上最大的天然野生珍珠，它的长度约为6.35公分，分量达450克拉，由于在18世纪末后被银行家亨利·菲利浦·霍普一切所以得名霍普珍珠。

  5、卡罗塔珍珠也叫墨西哥女皇珍珠，相传因这颗珍珠曾被墨西哥女皇卡罗塔一切而得名，珍珠的形状是精准的圆形，是一颗质量极佳的天然野生珍珠，分量约为21.5克拉。

  6、奥维多之珠也叫莫来勒斯珍珠，是1520年在南美巴拿马发现的一颗优质大珍珠，珍珠的分量约为26克拉，相传曾被一位西欧人以珍珠分量的650倍纯金买去，后又不知所终。

  7、睡狮珍珠是乾隆皇帝时期在我国的珠江水域长成的一颗天然淡水珍珠，也是国际上最大的天然淡水珍珠，因外形和睡着的狮子十分类似而得名，在2018年荷兰揭露拍卖后被一名日籍贸易商买走。

  8、诺蒂加珍珠是鲍鱼贝所产的一颗奇特的大珍珠，也是国际上最著名的十大珍珠之一，诺蒂加珍珠的色彩是绿色，分量约为43.75克拉，因曾归一个名为诺蒂加的夫人一切而得名。

  9、珍珠女王之珠是一颗十分美丽的东珠，也是国际十大贵重珍珠之一，曾为法国王官所具有，在1792年被盗后就下落不明了，但也有的人觉得它便是后来俄国沙皇所具有的那颗拉皮列格里娜之珠。

  10、拉帕雷格林纳珠是1560年在委内瑞拉发现的一颗珍珠，这颗珍珠的分量约为33.5克拉，曾被赠送给西班牙菲利浦二世。

  贝母是某些贝壳类动物，包含鲍鱼、珍珠蚝和贻贝的维护壳的虹五颜六色坚固内层。贝母的结构，主要是薄薄的碳酸钙质层叠夹层。虹五颜六色泽的闪耀改变，源自光波在里面的停留与反射。在东方和西方文化的悠长前史中，贝母同被用作外表装修及镶嵌物料。 它取自海底的贝壳，经当心加工处理后装在手表上，带来永恒不变的美。 贝母，为渴求具有一只与别不同的手表的人而设。 由于贝母自身的独有性，每一只表难以相同。它的外表绝无仅有，犹如人类的指模。新的制造科技，更令它的色彩千变万化，从洁白到半夜蓝包罗万象。

  既然是过寿，那寿桃寿面是必不可少的，其它的菜要看你的经济能力了，上到鱼翅海参燕窝，下到整鱼整鸡整鸭，时鲜蔬果，京川粤鲁湘淮各菜系各有千秋，看你要吃什么菜了，让餐厅司理给你写一份菜单，挥洒自如的字体和涵义吉利的菜名给白叟一看都觉得喜庆。麻姑现寿，蟠桃盛会，吉庆有余，阖家欢乐，松鹤延年，满意吉利，福如东海，岁岁安全，花开富有，天保九如，寿比南山，青春永驻，怎么样，够吸引人吧。再给你个李光耀八十寿宴的菜单参阅下：八道涵义深入的菜名内阁资政李光耀八十大寿寿宴的菜名涵义深入，八道菜的菜名不仅仅给李资政个人的祝词，也是对他的工作的称颂，以及对他家庭的祝愿。礼尚往来合座红（子母百福寿桃）套用成语的字面意思，并取其“报答”的含义，涵义是以合座寿桃感谢“李”资政在建国方面的巨大奉献。简直每一个新加坡人都在他的建国成就上受惠，咱们以寿桃报答仅仅一点点心意。千龙聚首贺万寿（龙虾三文鱼拼盘）千人大宴，来宾许多都是人中之龙与显贵之士（以龙虾及三文鱼拼盘涵义），表现了李资政八十大寿寿宴的盛大和特殊含义。松鹤延年心意长（珍珠鲍花旗参炖鸡）祝愿李资政健康长命，也称颂他对李夫人的一往情深，并愿他们寿长情也长。百子千孙创大业（三文鱼蛋蚧皇时蔬）祝愿李资政家庭生生世世持续为新加坡作出奉献。丹凤朝阳耀狮城（脆皮芝麻炸子鸡）称颂李资政自建国以来就为新加坡带来了福分与祥瑞，并表现他一路来都一向在为公民发明美景，带给公民期望。福如东海深有余（蒜茸豉汁蒸鳕鱼扒）以深海鳕鱼祝愿李资政的福分有余，并持续把福分带给新加坡这个大家庭。寿比南山连理枝（金菇九王长命伊面）祝愿李夫人与李资政相同寿比南山，并且如南山连理枝相同，结伴万寿无疆。温情团满意庭芳（汤圆红枣鲜百合）以温热的红枣、莲子、汤圆与百合甜品祝愿李资政全家人幸福美满。

  『预备工作』鲍鱼用筷子挖去内脏，连壳一同洗洁净；干贝冲刷；筒骨清洗；葱切葱花

  『开煮』干贝、鲍鱼、筒骨通通放到炖锅里，我是用摄生壶煮，放两大碗水，放入少数盐、白糖（一丢丢提鲜）、料酒一勺，干贝自身有咸味，所以不要放太多盐

  『收尾』炖40分钟后，放入鸡精或许味精调味，洒入葱花，一碗鲜美的汤就完成了～

  种类：澳洲鲍鱼种类许多，青边鲍、黑鲍、棕边鲍等等；而南非只要南非鲍鱼一种，被当地人称为珍珠之母，香港人称味孔雀鲍；

  先把干珍珠鲍鱼放入冷水中，浸泡两小时今后再把它整理洗刷洁净，这姿态泡发往后的鲍鱼十分鲜美，能够拿来煲汤。