农村里的老人们许多都是劳作了大半生,要是在家没有工作做的话他们就会觉得很不自在。就像咱们村口那里的一个大爷,都68岁的年岁了还在街边卖小吃,大爷说自己是退休后在家没事做就想找点工作做,这样一来也能协助家里减轻点担负。
大爷就在村口的街边卖一种小吃,这种小吃用的食材是“八爪鱼”还有便是面糊了。大爷说在家也是没事做,在外面摆摊卖多卖少不要紧,这样能触摸多一点的客人也是很好的。大爷在卖的这小吃是用面糊做的,其实就等于用面粉和水之后就把这些面粉舀在这些锅里边。
煎一会就把八爪鱼给放到面糊里边去,这样一个时间段就需要时不时的翻动一下面糊了。直到把八爪鱼煎熟了就可以出锅了,这面糊里边大爷还加了鸡蛋,从大老远就让闻到香味了。许多人都来跟大爷买这小吃,这小吃吃起来又有海鲜又有鸡蛋挺好吃的。
比及八爪鱼煎到金黄色的时分就可以出锅了,大爷用的是一个纸盒子装着这小吃。再在上面浇上一些酱,有黑椒酱,有沙拉酱还有番茄酱。喜爱吃什么酱大爷就给你弄什么酱,还在上面撒上一些海苔,这样的小吃看着都觉得很好吃了。
这样的小吃一份也不贵,8块钱一份。有时分大爷的生意好到爆,自己一人都忙不过来,还要叫上孙子过来一同帮忙呢。这种小吃在城里有时也是有见到的,不知道我们有没有吃过这种小吃呢?
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