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海参吃法有讲究你是否中招?
海参吃法有讲究你是否中招?
时间:2023-08-27 来源:安博体育电竞网址

  随着经济发展,人们对养生关注的也慢慢变得多。由于海参营养价值非常高,能提高人体免疫力,还有延缓机体衰老、使肌肤充盈、减少皱纹等功效,海参慢慢的变成了很多人养生进补的首选。因而很多人研究起了海参的吃法,如葱爆海参、红烧海参、海参鸡汤等等,那么究竟什么样的吃法最好呢?你是否也走进过海参吃法的误区?

  海参属于温补性的海洋食品,老少皆宜,营养价值高。海参最主要的功效是提高人体免疫力,增强身体体质。海参含有钙、铁、锌、硒、碘、锰、钒等微量元素,维生素含量丰富,可以维持人体的正常生理机能,身体体质增强了,自然提高了人体防病、抗病能力。而且海参特有的海参皂苷以及海参素,对于肿瘤细胞的预防和抑制,促进新细胞的再生有神奇的效果。

  随着海参的营养价值不断被发现、食用人群愈来愈普遍,花了钱的人海参的吃法也慢慢变得关注。但不少花了钱的人如何食用海参存在误区,比如有人喜欢做海鲜大餐,集中吃海鲜大餐,往往消化吸收效果不好,海参的营养价值难以完全发挥,而有的消费者担心发泡海参,营养的东西会随发泡的水流失掉,所以索性缩短海参的发泡时间,在海参没有完全泡开,还有硬芯的时候就迫不及待享受美食了,其实,这样海参的吃法也是不对的。海参的营养价值和药用成分都集中在海参的肉壁里,发泡海参的时候损失微乎其微,而发泡好的海参,营养更容易被人们的身体吸收,效果更好。

  中国人吃海参已经有上千年的历史了,现在人们更是将海参视作食补的重要食材。而且专家也表示,长期用海参进补,每日吃30克左右即可,可以补充人体所需营养成分,提高免疫力,预防疾病,而怎么食用才可能正真的保证营养不被流失,让海参真正达到“滋补圣品”的效果呢?

  笔者从宫品海参百科中了解到两种推荐吃法,第一种是早上起来直接空腹食用发泡好的海参,最好是蘸点蜂蜜,效果更好,如果不吃甜的话可以蘸点酱油,但是切记不要蘸醋,否则会影响海参营养成分与口感;第二种是熬煮海参小米粥、海参蛋汤,把发泡好的海参切成小块,然后同小米一起熬粥喝,粥里可以少量放点姜丝去腥味,并且还可以抵御风寒,预防支气管疾病等。

  当然也能够准确的通过自身体质选不一样吃法。如果是老人等体质较弱者,海参小米粥更合适。老年人不适合吃太油腻的,所以不建议制作菜肴食用;中年人可以做海参汤;体质好的年轻人,可以再一次进行选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参,蘸点调味品食用效果更好。