618降临之际，首份618“最值得吃”榜单也揭开奥秘面纱，依据电商出售数据、用户好评数据、买手引荐等多重维度甄选出的27款优质产品成功包围，而这27款产品也被认为是最高质量、最具特征、最具代表性的食物生鲜产品代表。

  其间，养分丰厚、食用快捷的晓芹即食海参实力上榜，成功掀起传统滋补食物向新健康消费转型的浪潮。

  京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海表明，京东超市要以最低19.9元一根的价格应战“全网最低价”，助力顾客完成“海参自在”。

  大连海参自古便是“海八珍”之首，也是仅有进入《我国药典》的海参种类，是公认的高质量滋补品。但当时海参职业存在产品良莠不齐，乃至以次充好、假冒伪劣等问题，不只严重影响顾客权益，也阻止职业健康有序开展。

  此次荣登榜单的晓芹海参，是我国海参职业的有突出贡献的公司之一，产品当选我国国家地理标志产品。每一只海参均成长在水质无污染、藻类丰厚的大连黄金海域，选用底播天然成长，养分充沛堆集，人工捕捉上岸后，再经清洗、称重、巴氏灭菌等多重工序处理和层层检测把关，优秀质量深受顾客信任，在晓芹京东自营旗舰店谈论区，“个头很大”“肉质好”“物美价廉”等关键词层出不穷。

  顾客好评如潮的背面，离不开京东超市对选品的精雕细琢。据了解，京东超市自营产品选品战略分为“选品剖析”“选品实勘”两大过程：一方面，深化研究方针趋势、职业状况、客户的实在需求、本身优势、竞争对手现状五个方面，甄选出更契合顾客需求和更具市场竞争力的高质量产品；另一方面，严厉遵从产地源头调查、同类产品测评、实验室功能监测等七大专业流程，比方针对同类产品比价，经过独家定制、大批量收购紧缩本钱等，做到更好、更省，更丰厚。

  根据专业、严厉的选品战略，京东超市深化供应链源头，经过规范拟定、产品溯源、品控保证等多项行动进行全流程把关，助力品牌方完成高增长，一起也让我们顾客更轻松、更放心肠买到高质量海参。

  海参虽好，但吃起来却并不是特别简单。干海参不只需求3-4天的时刻来清洗、煮制、泡发，以及守时换水，还需求阅历除泥沙、剪沙嘴、去内脏等繁琐手续。

  晓芹海参改造传统工艺，推出不必蒸煮泡发的即食海参，并拟定十五道工序和三次严挑细选保证产品的质量。其间，70-85低温巴氏灭菌，能更好地保存海参原有的风味和养分，双层水袋和无菌灌装包装，则让食用更方便快捷安心，顾客只需拆开包装袋，就能享用到肉质肥厚弹滑，口感筋道的海参。

  为提高顾客购物体会，京东超市生鲜品类与京东自营全品类打通配送费计费门槛。自2023年5月4日起，京东超市自营生鲜品类可与自营全品类兼并运费付出，满99元即享包邮权益（图书品类在外），相当于将生鲜美食的运费折半，一年将累计为用户节省7-9亿元。本年京东超市618，享用全品类30天价保（“特别产品”在外），“买贵双倍赔”服务（特定专场服务），纵情畅享“多、快、好、省”的618购物体会。