“渔民开洋、谢洋节”包含渔民祭祀活动和传统民间文艺扮演等内容 。“开洋节”是渔船出海时，渔民请求安全、丰盈的风俗活动。“谢洋节”则是渔船出海安全归来，渔民为了感恩大海的风俗活动。
开洋、谢洋节作为渔民一种精力寄予，主要有娱神、娱人两大板块。以祭祀为中心，以民间文艺扮演为主轴，含有前史、宗教、出产、风俗等许多文明内容。
渔民开洋、谢洋节展现了渔民共同的龙王崇奉文明，关乎渔民的精力寄予，关乎海洋与渔业的维护与开展，是一种原生态的海洋文明，具有研讨与观赏价值。
跟着年代不同，渔民号子继续不断的开展和改变，由开始简略的音节、无调子的办法，逐渐演变为有调式和唱词，且内容丰富的渔民号子。
特别是在50—70年代，渔民号子最为昌盛，其音乐性、节奏性、实用性与出产劳动严密相连，构成了气势雄壮、喊唱替换的荣成渔民号子，并在渔民们的新老替换中一代代撒播下来。
荣成渔民号子多用于渔船收港的时分，其旋律美丽，流通愉快，带有显着的歌唱的风格和浪漫色彩。
“石岛大鼓”是滨海渔民在其特有的人文前史环境中，在长时刻从事海上出产日子的进程中构成的别具特征的一种艺术表现办法，具有广泛的大众性和民间传承性。
“石岛大鼓”在中国民间音乐系统中属打击乐类中的集群固定型锣鼓。由数百年前的单鼓扮演慢慢地开展完善为多鼓、队鼓、集群方阵鼓扮演办法。
也可根据安排主题要求进行单鼓、数鼓及方阵鼓队扮演。最多可组成近三十台方阵，人数可达200余人。
蠓子虾，算得上是威海的绿色特产。过推虾、洗虾、腌虾这几个进程后，虾酱才干上桌。并且腌制的时刻越久，鲜味儿越动人肺腑。做好后色彩紫红、呈粘稠状、气味鲜香，且寄存时刻越长，其香味越发浑厚浓郁。
但便是这看似很布衣的酱料，却是威海区域极富特征的海鲜调味品，其共同的鲜咸香味是任何调味品都难以代替的。
虾酱的吃法多样，能够生吃，也能够熟吃。一个大碗里打上两个鸡蛋，加一点蠓子虾酱和葱花、花生油，切一点茄子丁或眉豆，因为发酵时现已具有必定的咸味，所以并不必剩余的调味料。
荣成海鲜水饺食俗是千百年来海洋文明重复沉淀而构成的胶东渔家特征文明，人们在制造水饺和吃水饺进程中所表现祭祀和礼仪办法构成了一整套胶东饺子风俗文明。
荣成海鲜水饺风俗文明的生成有着地缘的要求和时令的规则。每年阴历四月谷雨时节，百鱼上岸，鱼、虾遵从时节洄游的规则纷繁涌至黄海、渤海的胶东半岛水域，人们将丰盈的鱼虾制成林林总总的海鲜水饺以作美食。
每年谷雨渔民兴海的榜首框鱼虾，制成美丽可口、包容多少祈求与福盼的水饺，虔诚地向龙王、鱼船和列宗祭祀，以求海上安全、丰盈吉利。家人欢聚一堂，推杯换盏，大口大口品飨充溢吉利、安全、丰盈涵义的海鲜水饺。
荣成市地处胶东半岛最东端，海域没有隔绝，海水交流量大。海岸线公里，石礁、暗礁遍及，伴有大型丛生藻类和茂盛大叶藻，给海参供给了优秀的生存环境。在滨海镇村，如虎山、成山、俚岛、人和、马道、宁津、寻山等处，都有天然的海参成长区域及饲养海参的区域。
据相关材料标明，早在远古年代，渔民们捞上海参，就在海滩支锅煮着吃掉，没有一点加工，最多是把没吃完的海参煮熟后腌在罐子里，短期内食用。
到秦汉时期，人们在原有盐腌海参的基础上，增加了烘烤、盐渍等办法，增加了寄存时刻。直到唐宋时期，使这项传统加工工艺得到最终完善，加工的海参品相和质感都极佳，方便了长时刻存储和运送。
长在海滨的胶东人对大海的留恋，也都有滋有味地流动在舌尖上。回水咸鱼干正是胶东渔家将捕捉的鲜鱼经过腌、晾、海水冲刷、捂制等传统技艺制成，以回水咸鱼干为代表的海味构成了“胶东特征风味”。
现在的胶东回水咸鱼干与当地食俗、渔俗、风俗益发相伴相生。腌咸鱼、吃咸鱼、待客用咸鱼，咸鱼成了胶东人家的必备食物，具有稠密的地方色彩，有着饮食文明的特征和特点，表现着浓郁的胶东风俗。
那丝丝萦绕在舌尖上的“老味道”，一千个人心中有一千种味道。它是人世微咸、淡涩、鱼香；它凝聚了生生世世渔家人的才智，诠释了滨海传统风俗文明，是中华饮食的珍宝，是鲁菜系的重要菜肴。
荣成具有漫长的海岸线和广大的海域，每到收成时节，都会有很多的海蜇飘于海水，是全国重要的海蜇出产基地。
威海海蜇传统加工技艺，承载着生生世世渔家人的回忆，是中华饮食文明的珍宝。它不只前史悠远持久，并且已构成了一种食俗文明，为研讨当地前史、风俗、文明等供给了重要依据。
威海市大众艺术馆坐落青岛北路150号，主体呈椭圆形，外观像一个纤纤少女，裙裾飞扬。内部场馆之一为威海市非物质文明遗产展现馆，会集展现了威海市有代表性的非物质文明遗产内容，是了解威海风俗风情的引荐之地。
威海市非物质文明遗产展现馆，面积800平方米。全体展陈分为“根由共生”“怀恩敬海”“人文匠艺”三大华章，顺次介绍威海当地的出产日子、风俗风情以及特征人文三大方面的非物质文明遗产内容，展出了国家级、省、市级非遗名录项目二十多个，是首个全面展海市市非遗项目的专题展馆。
来到这儿，彷佛登上了一架韶光机器，在时刻的长河中络绎来往，在逆旅中感触“山海文明”的古拙厚重。
