“最近，大连海参掀起了一轮涨价潮，前段时间，我们这里的活海参收购价为每斤87元-89元，现在已突破90元关口。”10月29日，大连御龙岛海参负责人车卫昌在得知收购商给出的最新报价后，脸上溢满了喜悦之情。

  “眼下正是大连海参秋季采捕期，今秋，大连海参价格大涨，初步估算，活海参收购价同比上涨了15%左右。”瓦房店市海参协会会长朱恒伟表示，今年，大连秋参捕捞明显延后，采捕量不确定性增加，加之受夏季高温多雨、10月初突然降温等天气气候因素影响，今年秋天，大连部分养殖区域海参减产。

  “我们公司在瓦房店市渤海村有近300亩海参圈，10月上旬之后，开始启动秋季海参捕捞，目前已经采捕了约15000来斤活海参。”车卫昌和记者说，今年秋天，大连海参价格一路上涨——10月中旬时，当地活海参收购价还是每斤87元-89元，而到10月底就已经涨到90元-95元了。

  “目前，大连活海参收购价绝大多数都是每斤83元起步，其中瓦房店地区活海参价格较高，每斤90元以上。至于长海县的底播海参和野生海参，价格则更高，最贵的甚至达到每斤200元。”大连矾砣岛海洋食品有限公司副总经理张晓峰介绍，今年，秋季活海参价格明显高于春季的，由于参价居高不下，因此，当前，一些加工厂及经销商在收购活海参时都比较谨慎。

  “最近，大连地区活海参产地收购价在每斤85元-95元之间。其中，大个头海参奇缺，所以价格偏高，1-3头活海参收购价大多在95元左右。”朱恒伟表示，去年10月底，大连活海参主流收购价为每斤80元左右，而今秋的行情同比上涨了15%左右。

  活海参价格还会再涨吗？对此，朱恒伟认为，秋参捕捞季后期，参价将进一步上涨，或逼近甚至突破百元大关。而且，涨价效应将向产业链下游传导，预计今年冬天，终端市场的即食、半干、淡干等商品海参价格很可能会水涨船高。

  对于大连海参产业来说，今年秋天，“最大的变量”当属捕捞季严重延后。业内的人表示，正常年份，秋参捕捞往往在11月初之前结束，但今年恐怕要拖延至11月底，乃至12月初了。“我们公司有近万亩养殖海域，另有20多组海参养殖网箱。今年秋天，我们预计产出70多万斤活海参，但截至目前只捕捞了11万斤，而去年同期则已采捕过半了。”大连将军石水产科技有限公司有关负责人王先生透露说，今年，大连秋参捕捞季比常年至少晚了20天。

  秋参采捕季为何延后？会给产业及市场带来哪些影响？瓦房店市海参协会会长朱恒伟表示，今年大连秋参采捕延迟主要是天气导致的，比如，10月上旬那场突如其来的寒流，使得本来已经出礁觅食的海参又钻回礁石间避寒了，由此耽误了捕捞。而10月下旬以来，气温回升，海参又陆续出礁觅食，大批量采捕随即启动。

  捕捞期延后也让下游的海参加工厂有些为难。“近期，我们收购活海参回来加工，最大的感受是：当前，活海参皮子里含水量很大，加工出成率偏低，无形中提升了加工后商品海参的成本。因此，不少加工厂和收购商选择观望，希望等到海参皮子密度提高、含水量降低之后，再大批量收购。”张晓峰说，去年秋天，他们收购了30多万斤活海参，而今秋，他们暂时只收了不到3万斤，离采购目标相差甚远。

  另外，捕捞期拖延还使今秋大连海参采捕总量多了一份不确定性。“入冬之后，经常会出现寒流，如果突然遭遇大幅降温，海参将迅速回礁，这次可能会立即进入冬眠。届时，部分秋参将来不及捕捞。”朱恒伟和记者说，对于大连海参产业而言，接下来一个月的天气至关重要。

  “据我了解，今年秋天部分圈养海参生长缓慢，有的海参圈里自春季捕捞到现在海参几乎没咋长。”张晓峰认为，出现这样一种情况可能与今夏雨水偏多，海水盐度降低，以及当时海底氧气不充足等有关。“初步判断，今年秋天，大连海参产量会会降低。”朱恒伟表示，今年秋季，瓦房店地区海参或减产30%左右。

  相比于圈养海参，网箱养殖海参给大连海参产业带来个惊喜。“现在，网箱养殖海参收购价为每斤92元-95元，比圈养海参还贵，是因为其出皮率高达66%-68%，而圈养海参出皮率仅有49%-55%。”上述“将军石水产”王先生表示，慢慢的变多的养殖户已开始关注网箱养殖海参了。

  “最近两三年，大连兴起了网箱养殖海参。以前本地网箱养殖主要是给福建海参养殖户供应海参苗种，但今年大连网箱养殖成品海参增多，价格也令人满意。”中国渔业协会海参产业分会常务副会长、秘书长迟飞跃表示，网箱养殖海参周期更短，利润较高。并且网箱养殖的海参品相好，出皮率高，颇受收购商欢迎。未来，网箱养殖或将成为大连海参产业的一种新趋势。但需要提醒的是，网箱养殖海参必须合法合规，规范发展，理性发展，切忌盲目跟风。返回搜狐，查看更加多